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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Deshidratadora  (Leído 5915 veces)

rockotto

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Deshidratadora
« en: 1 Mayo 2013 »


Hola

Estoy pensando comprarme una deshidratadora de alimentos para secar los pimientos con el fin de hacer polvo.

Quería pediros vuestra opinión y si alguien me recomienda una marca o modelo  en especial.

He estado viendo en Ebay diferentes precios y modelos pero como no tengo ni idea no quiero aventurarme todavía...

Gracias y saludos
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chiliriot

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #1 en: 1 Mayo 2013 »
intetessante!
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Zeta

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #2 en: 2 Mayo 2013 »
Yo te puedo decir la que me he comprado

http://regalosdecocina.com/images/stories/virtuemart/product/25kdom202.jpg


me gusto sobre todo por que puedes seleccionar la temperatura, no todas lo llevan la opción....

http://regalosdecocina.com/cocina-divertida/deshidratador-de-alimentos.html
« última modificación: 5 Agosto 2013 por Zeta »
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socarrat

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #3 en: 2 Mayo 2013 »
la de zeta es buena...

la mia es igual pero sin opción de temperatura, la cual bajo poniendo un dimmer a la maquina
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chiliriot

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #4 en: 2 Mayo 2013 »
cuántos minutos necesita para deshidratar el pimiento? ???
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socarrat

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #5 en: 2 Mayo 2013 »
manuel... minutos no... HORAS

de 12 a 24... algunos mas ;)
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chiliriot

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #6 en: 2 Mayo 2013 »
no es para mi!
 ;D
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socarrat

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rockotto

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #8 en: 3 Mayo 2013 »

Gracias por las respuestas. La de Zeta tiene una pinta muy buena y no me parece cara.

Me temo que no tengo la habilidad que tiene Chiliriot  para construirme una solar , aparte de que cuando me va a hacer falta es a partir de septiembre u octubre y en esos meses no siempre se puede contar con el sol por estos lares...

A por la de Zeta !!
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Re:Deshidratadora
« Respuesta #9 en: 6 Julio 2013 »
Siguiendo el hilo... ¿qué metodo usais para secar vuestros pimientos picantes?

Cuando los seco suelo usar varias formas... una de ellas es poner papel de cocina en platos de plastico y encima picantes (dejándolos respirar) e ir moviéndolos cada día... se van secando poco a poco y no pierden el picor ni se estropean.

Otra forma que tengo es la típica de hilo y aguja... aunque es un engorro y luego ponerlos en una terraza pequeña que tengo, lo malo de ahí es que tengo 2 compresores de aire acondicionado y secan los pimientos demasiado rapido, se quedan tan arrugados que podrían pasar por nonagenarios.

Nunca había visto las deshidratadoras que habeis puesto... pero miraré precios, no está nada mal.

¿Vosotros que haceis con los picantes para conservarlos?  ::)
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coki

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #10 en: 6 Julio 2013 »
Yo la otra vez que compré pimientos, más de los que podía consumir frescos, hice ristra con aguja e hilo y los colgué en la rejilla posterior de la heladera (o nevera creo que la llaman Uds) donde descarga el calor digamos y en menos de una semana ya estaban para enfrascar.

Enviado desde mi Motorola Defy desde Rosario, Argentina.

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #11 en: 6 Julio 2013 »
¿Una vez que están secos los guardas en frascos de cristal, bien cerrados y ya? A mi es que al cabo de poco tiempo... empiezan a 'criar pelo' los picantes, por eso no me gustan demasiado los frascos, será por la humedad también, vivo al lado de la playa.
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chiliriot

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #12 en: 7 Julio 2013 »
Sí está bien deshidratado no tiene che tirar afuera humedad!

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Zeta

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Re:Deshidratadora
« Respuesta #14 en: 5 Agosto 2013 »
Gracias Zeta ! Me lo apunto , porque hasta ahora estoy usando la thermomix para moler y es un poco como matar moscas a cañonazos.  :D
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