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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: variedades que encontré en supermercado que puedo intercambiar  (Leído 3246 veces)

Ajicolombia

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Cordial Saludo Compañeros foristas

Aca les comparto las imagenes de los ají que encontré luego de una busqueda en los supermercados de mi ciudad.

Dejenme saber si les interesan o me pueden comentar acerca de ellos.

http://www.pimientospicantes.com/uploads/Ajicolombia_1156/1406600781.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Ajicolombia_1156/1406600848.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Ajicolombia_1156/1406600886.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Ajicolombia_1156/1406600921.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Ajicolombia_1156/1406600943.jpg
Estos son todos x ahora, estamos en contacto.


AjiColombia




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NicNeo

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¿Tódos son pimientos picantes?
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rockotto

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  • Me importa un pimiento.
Hola Ajicolombia , qué suerte tener ese surtido en el supermercado! Lo que sí debes tener en cuenta es que hay muchos que los venden sin madurar , y en ese caso las semillas no son viables.

Saludos.
http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/rockotto-chili-powders/
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Ajicolombia

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Solo el primero es dulce, aca lo llaman aji topito, el resto son picantes, aunque aun no los pruebo todos.

Si gracias x el dato, lo tengo presente para comprar lo maduros.

Estamos en contacto.

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yazminwse

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Hola me parece interesante este post, para tener en cuenta.
Saludos!!!

ElpidioValdes

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  • No se tome la vida demasiado en serio ...
Me gusto el topito!
Pero quero decir te que casi todos pimientos de supermercado son дos híbridos inestables. Pero da lo mismo lo quiero  :D :D :D
Topito tiene un poco picor o es sin picor?
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Lo que sí debes tener en cuenta es que hay muchos que los venden sin madurar , y en ese caso las semillas no son viables.



No lo creo tan asi... Casi siempre germinan las semillas de los ajies comprados.


Yo me doy cuenta porque en esta epoca en la montaña de composta aparecen plantitas de todo tipo, producto de los desechos de cocina que ahi se arrojan.


Es mas, el año pasado, haciendo limpieza en el cuarto de herramientas, encontre semillas en un vaso descartable, no se de que año serian pero ahi estaban, todas enegrecidas y en muy malas condiciones... Años atras las habre puesto ahi y ni idea cuando ni que era. Asi que las arroje por la ventana y cayeron a la tierra al costado de un naranjo.
Resulta que hoy miro ese lugar porque unas hojitas en la tierra seca me llamaron la atencion...


 [shock]  Para mi sorpresa veo unas 20 o 30 plantitas de chiles!!!!!!!! al pie de la copa del naranjo. Mañana voy a pasar a maceta algunas ya desdpues de esto, creo que por lo menos una merece vivir y asi saber que cosa es...
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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Adeptus

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Por si le interesa a alguien, en la calle Lavapies de Madrid hay muchos pequeños supermercados a pie de calle de hindues, estas tiendas venden de todo, tienen carniceraia, zona de especias, y fruteria... en la fruteria tienen bhut jolokia frescos y en la zona de especias fermentos de este chile... a ver si subo unas fotos de los que compre.

Un saludete!

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regueroj

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  • Bond, James Bond (Con licencia para cultivar)
Por si le interesa a alguien, en la calle Lavapies de Madrid hay muchos pequeños supermercados a pie de calle de hindues, estas tiendas venden de todo, tienen carniceraia, zona de especias, y fruteria... en la fruteria tienen bhut jolokia frescos y en la zona de especias fermentos de este chile... a ver si subo unas fotos de los que compre.

Un saludete!

Hola Adeptus, ¿no te quedarias con el nombre de la tienda o el numero de la calle?

Si no me tendre que ir a la aventura a ver que encuentro.

Gracias por la info de todas formas  [hi]
http://img194.imageshack.us/img194/6703/e4h8.png
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Antes de comprar un perro "adoptalo", salvas dos vidas, el que se va contigo y el que entra en su lugar

Adeptus

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Por si le interesa a alguien, en la calle Lavapies de Madrid hay muchos pequeños supermercados a pie de calle de hindues, estas tiendas venden de todo, tienen carniceraia, zona de especias, y fruteria... en la fruteria tienen bhut jolokia frescos y en la zona de especias fermentos de este chile... a ver si subo unas fotos de los que compre.

Un saludete!

Hola Adeptus, ¿no te quedarias con el nombre de la tienda o el numero de la calle?

Si no me tendre que ir a la aventura a ver que encuentro.

Gracias por la info de todas formas  [hi]

Pues el bote de fermento de naga es una tienda que hay al lado del numero 33, esta segun subes por la calle Lavapies desde la plaza a la derecha, frente al restaurante Shapla, el fermento lo tienes segun entras y hay una zona con especias... pues a la izquierda del todo hay una estanteria donde esta el bote... por cierto te recomiendo cenar ahi y pedir un menu dia y noche y elegir cordero vindaloo y decirle que te lo pongan bien picante... esta buenisimo... y lso chiles frescos los vas a ver unas tiendas antes de ese tambien a mano derecha segun subes... veras que tienen las cajas fuer con los chiles... creo que era mas o menos por el numero 49... hay 2 o 3 juntas... ahi ya vas mirando en cual tienen los Naga.
« última modificación: 24 Agosto 2014 por Adeptus »

rockotto

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  • Me importa un pimiento.
Lo que sí debes tener en cuenta es que hay muchos que los venden sin madurar , y en ese caso las semillas no son viables.



No lo creo tan asi... Casi siempre germinan las semillas de los ajies comprados.


Yo me doy cuenta porque en esta epoca en la montaña de composta aparecen plantitas de todo tipo, producto de los desechos de cocina que ahi se arrojan.


Es mas, el año pasado, haciendo limpieza en el cuarto de herramientas, encontre semillas en un vaso descartable, no se de que año serian pero ahi estaban, todas enegrecidas y en muy malas condiciones... Años atras las habre puesto ahi y ni idea cuando ni que era. Asi que las arroje por la ventana y cayeron a la tierra al costado de un naranjo.
Resulta que hoy miro ese lugar porque unas hojitas en la tierra seca me llamaron la atencion...


 [shock]  Para mi sorpresa veo unas 20 o 30 plantitas de chiles!!!!!!!! al pie de la copa del naranjo. Mañana voy a pasar a maceta algunas ya desdpues de esto, creo que por lo menos una merece vivir y asi saber que cosa es...

Fabian , me refiero a los verdes , esos es dificil que tengan semillas viables.

Lo del compost ocurre con mucha frecuencia , por más que estén expuestas a altas temperaturas al fermentar  , siempre hay una zona que no llega a esa temperatura y las semillas empiezan a brotar cuando mejora el tiempo.

 Yo este año he quitado un sinfín de plantitas de tomates y sobre todo de los physalis del año pasado , algunas que han crecido por el jardín han llegado incluso a dar frutos  ;D

Las de pimiento creo que no son tan resistentes, por lo menos yo nunca he visto ninguna plantita que haya salido espontánemente después de pasar el invierno en el compost.
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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Puede ser cuando estan bien verdes...


Pero Yo soy de la idea que la semilla se termina de formar a medida que el fruto madura. Para ello el fruto utiliza su reserva de azucares para terminar de formar la semillla. Convengamos que los productores de pimientos arrancan quizas 30 dias antes el fruto para dar tiempo a toda la cadena de comercializacion y distribucion.


Mi compost es mayormente hojas y cesped triturado. No pongo solo restos de cocina por el olor. Haciendo capas con hojas y cesped no hay olor desagradable y ademas obtengo mas cantidad, aunque tarda mas en hacerse....
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rockotto

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  • Me importa un pimiento.
Puede ser cuando estan bien verdes...


Pero Yo soy de la idea que la semilla se termina de formar a medida que el fruto madura. Para ello el fruto utiliza su reserva de azucares para terminar de formar la semillla. Convengamos que los productores de pimientos arrancan quizas 30 dias antes el fruto para dar tiempo a toda la cadena de comercializacion y distribucion.


Mi compost es mayormente hojas y cesped triturado. No pongo solo restos de cocina por el olor. Haciendo capas con hojas y cesped no hay olor desagradable y ademas obtengo mas cantidad, aunque tarda mas en hacerse....

Eso es verdad, los tomates comprados estoy seguro de que cuando los cosechan la mayoría está sin madurar , o como mucho empezando a madurar y sin embargo germinan. Pero lo que ya no se si esto es aplicable otros frutos o en este caso a los pimientos. Yo nunca lo he intentado , pero sería cuestión de probar  [good]

Sobre los desechos de cocina, mientras no pongas algo que contenga proteinas como pescado o carne, no tiene por qué oler. Pero  lo que sí es necesario es estar pendiente de moverlo frecuentemente para que se ventile. Yo hago más o menos la mezcla que tú y moviéndolo con un gancho cada dos o tres días , no hay problema. Incluso si no lo mueves tampoco huele lo de arriba , pero el fondo ya es otra cosa! [bad]
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socarrat

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Pues el bote de fermento de naga es una tienda que hay al lado del numero 33, esta segun subes por la calle Lavapies desde la plaza a la derecha, frente al restaurante Shapla, el fermento lo tienes segun entras y hay una zona con especias... pues a la izquierda del todo hay una estanteria donde esta el bote... por cierto te recomiendo cenar ahi y pedir un menu dia y noche y elegir cordero vindaloo y decirle que te lo pongan bien picante... esta buenisimo... y lso chiles frescos los vas a ver unas tiendas antes de ese tambien a mano derecha segun subes... veras que tienen las cajas fuer con los chiles... creo que era mas o menos por el numero 49... hay 2 o 3 juntas... ahi ya vas mirando en cual tienen los Naga.

Dios, estoy mirando ese tramo de calle y son todo restaurantes indios...   la próxima vez que vaya a la capital ya se donde tengo que ir.

gracias
La linea que separa hobby de enfermedad mental es muy delgada

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Adeptus

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Pues el bote de fermento de naga es una tienda que hay al lado del numero 33, esta segun subes por la calle Lavapies desde la plaza a la derecha, frente al restaurante Shapla, el fermento lo tienes segun entras y hay una zona con especias... pues a la izquierda del todo hay una estanteria donde esta el bote... por cierto te recomiendo cenar ahi y pedir un menu dia y noche y elegir cordero vindaloo y decirle que te lo pongan bien picante... esta buenisimo... y lso chiles frescos los vas a ver unas tiendas antes de ese tambien a mano derecha segun subes... veras que tienen las cajas fuer con los chiles... creo que era mas o menos por el numero 49... hay 2 o 3 juntas... ahi ya vas mirando en cual tienen los Naga.

Dios, estoy mirando ese tramo de calle y son todo restaurantes indios...   la próxima vez que vaya a la capital ya se donde tengo que ir.

gracias

Si... Y como digo mas arriba recomiendo el shapla... Sobre todo el vindaloo picante y un peshwari nan... Que es un pan relleno de almendra, pasas y coco


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