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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: AJI PANCA PERUANO  (Leído 1416 veces)

ricardo

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AJI PANCA PERUANO
« en: 14 Febrero 2014 »
Ricardo

ElpidioValdes

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Re:AJI PANCA PERUANO
« Respuesta #1 en: 14 Febrero 2014 »
ricardo  [good] [good] [good]
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/11.png
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407887145.png

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Re:AJI PANCA PERUANO
« Respuesta #2 en: 14 Febrero 2014 »
Tengo semillas de Ajì Panca Peruano para intercambiar.
http://img856.imageshack.us/img856/9938/4a0s.gif
http://img541.imageshack.us/img541/3894/6qke.jpg

Buenas:
Que variedad  tienes??
AJI ESCABECHE.
AJI MONO.
Pues las variedades de las que has puesto foto no corresponden con los ajis que yo saque la temporada anterior de los mencionados ajis que fueron pocas pues me llegaron fuera de temporada y las plantas las estube aisladas de los muchos pimientos dulces y picantes que plante.
Las semillas y frutos me las trajeron  personalmente desde Perú una persona de confianza que esta trabajando allí para el desarrollo del país (en una empresa de construccion de carreteras )
Ya veremos el desarrollo de esas semillas si las plantas este año.
 
 
« última modificación: 14 Febrero 2014 por JUANAN romero »
Un saludo
JUANAN romero
Mí pagina web
http://www.actiweb.es/lahuertayyo/

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ricardo

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Re:AJI PANCA PERUANO
« Respuesta #3 en: 15 Febrero 2014 »
Hola Juanan, mira mis semillas también son peruanas, el uso tradicional de esta ajì en la cocina peruana y boliviana es seco en la planta y molido luego para preparar diversos platos típicos de la región, por ej: el Anticuciho peruano. Su picor es moderado. Definitivamente no es Ajì mono. Tampoco es para escabeche. En  la foto donde está el bolígrafo tienes mis frutos cosechados la temporada anterior. En México lo llaman Chile ancho. Si quieres probar podemos hacer intercambio de semillas. Saludos.
Info: http://www.yanuq.com/glosarioconsul.asp?termino=ajipanca
« última modificación: 15 Febrero 2014 por ricardo »
Ricardo

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JUANAN romero

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Re:AJI PANCA PERUANO
« Respuesta #4 en: 24 Febrero 2014 »
Hola Juanan, mira mis semillas también son peruanas, el uso tradicional de esta ajì en la cocina peruana y boliviana es seco en la planta y molido luego para preparar diversos platos típicos de la región, por ej: el Anticuciho peruano. Su picor es moderado. Definitivamente no es Ajì mono. Tampoco es para escabeche. En  la foto donde está el bolígrafo tienes mis frutos cosechados la temporada anterior. En México lo llaman Chile ancho. Si quieres probar podemos hacer intercambio de semillas. Saludos.
Info: http://www.yanuq.com/glosarioconsul.asp?termino=ajipanca

Hola ricardo; muchisimas gracias por el ofrecimiento pero para esta temporada aqui para mi ya es tarde ya lo tengo todo en los semilleros y las plantas estas de maravilla.
Seguimos en contacto y para la proxima temporada hacemos algun cambio.
Un saludo
JUANAN romero
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