Una de salsa! - Salsas - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Una de salsa!  (Leído 1983 veces)

David_Pineda

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Una de salsa!
« en: 2 Agosto 2015 »
Buenas a todos:
Hoy me ha invitado a comer un buen amigo y como se que le gusta el picante, me he levantado a preparar una salsita.

Para la ocasión había adquirido unos scorpion en una tienda de madrid. Además completan el "Arsenal"  unos cuantos de cosecha propia.
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/02/da4ba8ea42c02e2473acd6ec47675377.jpg
A esto he añadido tres dientes de ajo y una cebolla tierna.
He pochado un poco los pimientos con los ajos y la cebolla.
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/02/fff97bb296dfd8b6614dcacfd8b154fc.jpg
He apartado y triturado los ingredientes.
Le he añadido una cucharadita de comino, sal y mostaza.
He rallado dos tomates y los he pasado por la sartén unos minutos para después mezclar todo durante unos 5 minutos más. Este ha sido el resultado final.
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/02/adb1ed35723826037e0867b46175fa31.jpg
Ha quedado con pequeños trocitos y espesita. Con textura.
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/02/f2dbf1af0a8a11f62b0d13909bcbb816.jpg
Nos hemos tomado la salsa con unos nachos y acompañado unas fajitas de pollo. Ha salido excelente, algo floja, diría yo para los pimientos que llevaba. Probablemente ha sido porque he sacado la mayor parte de las semillas (para replantar).
Para la próxima van enteros


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Dalcarocun

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #1 en: 3 Agosto 2015 »
Toma ya! Que buena salsa te has marcado! [saliva]

Una pinta excelente!    :D
...frying tongues...


Medallas de PimientosPicantes - Consíguelas en los concursos del FORO
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/medallacocina.png

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Saicho

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #2 en: 3 Agosto 2015 »
@David_Pineda tiene muy buena pinta esta salsa, me la apunto para hacer un dia. 
Qué suerte tienes de poder comprar este tipo de peppers, yo como mucho puedo comprar guindillas!
Por cierto que me hace gracia tu  nick, porque mi pueblo se llama Pineda de Mar.

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David_Pineda

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #3 en: 3 Agosto 2015 »

@David_Pineda tiene muy buena pinta esta salsa, me la apunto para hacer un dia. 
Qué suerte tienes de poder comprar este tipo de peppers, yo como mucho puedo comprar guindillas!
Por cierto que me hace gracia tu  nick, porque mi pueblo se llama Pineda de Mar.
En realidad la tienda me pilla un poco lejos... Unos 450 km
Creo que envían a casa si te interesa te paso información por mp


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David_Pineda

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #4 en: 3 Agosto 2015 »

Toma ya! Que buena salsa te has marcado! [saliva]

Una pinta excelente!    :D
Muchas gracias @dalcarocun, si alguna vez vienes a comer a casa prometo esmerarme mas, después de ver tus reseñas, esto se queda en ketchup para tus papilas.


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macalam

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #5 en: 3 Agosto 2015 »
En realidad la tienda me pilla un poco lejos... Unos 450 km
Creo que envían a casa si te interesa te paso información por mp
David, ¿podrías poner el enlace a esa tienda? a lo mejor está más cerca de mi zona que de la tuya. En todo caso a lo mejor puedo pedir por internet. Buena salsa.

David_Pineda

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #6 en: 3 Agosto 2015 »
En realidad la tienda me pilla un poco lejos... Unos 450 km
Creo que envían a casa si te interesa te paso información por mp
David, ¿podrías poner el enlace a esa tienda? a lo mejor está más cerca de mi zona que de la tuya. En todo caso a lo mejor puedo pedir por internet. Buena salsa.
la tienda se llama 100% México esta en Madrid
http://www.100porcienmexico.es/index.htm

Pero los chiles los compran de:
http://www.pacopica.com/category.php?id_category=10
en la web no los tienen disponibles scorpion y fantasma pero si les llamas seguro que te atienden

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rockotto

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #7 en: 3 Agosto 2015 »
Se ve muy rica!! la primera foto es espectacular! Para ampliarla y ponerla en la cocina ;D
http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/rockotto-chili-powders/
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/003.png
https://www.facebook.com/pages/Rockotto-Peppers/1580563555488507


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David_Pineda

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #8 en: 3 Agosto 2015 »
Se ve muy rica!! la primera foto es espectacular! Para ampliarla y ponerla en la cocina ;D
Muchas gracias @rockotto, la foto la hice con el movil pero tanto contrate de colores ha quedado chulo.

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elmohicano

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #9 en: 18 Octubre 2015 »
muy buena salsa paisano. ..yo hice ayer una parecida pero con menos picante....eso si mis jalapeños este año estan endemoniados....como ya t dije te pasare algunos para k los pruebes y me des tu opinión. ...un saludo.

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David_Pineda

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Re:Una de salsa!
« Respuesta #10 en: 18 Octubre 2015 »
Habrá que probarlos


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