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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Salsas picantes -Harissa-  (Leído 904 veces)

llamadmeasi

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Salsas picantes -Harissa-
« en: 9 Noviembre 2013 »
Las he comprado esta mañana en una tienda árabe del barrio. Una es Harissa la otra ni idea. ¿Alguno las habéis probado?
http://img9.imageshack.us/img9/9812/u7dw.jpg

macalam

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Re:Salsas picantes -Harissa-
« Respuesta #1 en: 15 Abril 2014 »
Hola: Yo uso mucho la Harissa, sobre todo en guisos del tipo de menudo, callos, manitas de cerdo, etc., tanto en pasta como en polvo, porque le da a estos platos un toque especial debido a la combinación de especias con picante y quedan mejor que sólo con chile o guindilla. La otra salsa no la conozco.

 

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