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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: salsa estilo argentino para carnes del mercadona  (Leído 15764 veces)

coyotte

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #30 en: 4 Noviembre 2017 »
tambien la llaman salsa gaucha( de la casa ybarra)

https://cdn11.hiberus.com/images/productos/242180/242180_1.jpg
Ingredients
150 gr de salsa de tomate frito
3 dientes de ajo
4 cucharadas de orégano
1 cucharadita de pimentón picante
2 cucharadas de comino en polvo
3 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharadita de azúcar
1 chorrito de limón
300 gr de aceite de girasol
1 cucharadita de almidon,es para espesar la salsa
Sal al gusto


Instructiones
Ponemos el vaso de la Thermomix cerrado, seleccionamos el peso y pesamos el aceite en un bol. Reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos todos los ingredientes menos el aceite.
Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
Ponemos el aceite sobre la tapadera, con el cubilete puesto y seleccionamos 1 minutos velocidad 5.
Cuando finalice el tiempo, seleccionamos 1 minutos velocidad 5 - 10.
Rectificamos de sal.
Lista nuestra salsa, solo tenemos que ponerla en un bol o en varios bols para llevarla a la mesa.
Serviremos esta salsa para aderezar carnes a la plancha.

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