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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: salsa estilo argentino para carnes del mercadona  (Leído 11308 veces)

perropichi

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Alguien ha probado esta salsa??? yo la compré hace unos días y la he probado esta noche. Demasiado dulce para mi gusto, pero con un poco de sal y un toque de picante molido, queda bastante bien.  [good]

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #1 en: 19 Octubre 2014 »
 [shock] [shock] [shock]  ohh my god!!! what bigass is that?


Te comento que es es un curro de algun español astuto. Eso aca en Argentina no existe, ni siquiera algo parecido como para proponer que es estilo Argentino. Lei la lista de ingredientes y definitivamente no es algo que puedas comprar aca, ni que sea parecido a algo que se consuma en argentina.


Aca se acostumbra el chimichurry y la salsa criolla. Con suerte ahora encuentras en el supermercado algo como aderezos caesar, ranchera y barbacoa. Fuera de eso no existe otra cosa.


Los mas osados hacemos algunas salsas copiando maneras de otros paises, pero aca no existe tal cultura. Vaya uno a saber que carajo es eso que has comprado.
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bienandar

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #2 en: 19 Octubre 2014 »
@perropichi eso que has comprado es otro invento del mercadona para hacer dinero. Como bien dice @cypresshill1973 : vete a saber que carajo es.
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perropichi

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #3 en: 19 Octubre 2014 »
yo lo compré por el color, que me gustó bastante. Y por eso lo he puesto por aquí, ya que hay usuarios argentinos, podrían decirme qué les parecía.

Y es una salsa que ya había probado en un bar al que solía ir hace un tiempo. De hecho, lo ponían con una carne a la plancha y quedaba muy sabrosa.

La verdad es que queda muy bien con un poco de ácido, sal y picante. Son los aditivos que yo le incluiría.

Recuerdo que mi madre también hacía un aliño para costillas de cerdo que tenía el mismo color, pero seguro que llevaba menos cosas.

Y no os preocupéis, que si no es argentino, a mí me da igual. Lo que consta es que me guste el sabor, cosa que sí me ha gustado.

Desconocía que esto no se hiciera en Argentina, la verdad. Bueno está saberlo. De todos modos si pasáis por España, echadlo a la bolsa.

Un saludo.
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dexter

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #4 en: 19 Octubre 2014 »
no sé como esta en vuestros países pero supongo igual. En el vaso no esta escrito que viene de argentina solo "estilo argentina"
es lo mismo que con Salsas con Curry, son estilo de India o China.
Salsas con Mango o piña es estilo Tropical
etc....

Ahora me interesa hay un tipico sabor de Argentina? Hay hierbas o cosas especiales que usais para todo?
Para mi el estilo Argentina hasta ahora es esto: http://www.pimientospicantes.com/cocina/batalla-en-las-barbacoas/msg9563/#msg9563  y esto  http://www.pimientospicantes.com/cocina/diy-smooker-project-'by-cypresshill1973'/
Muy conocido en Europa, Carne de vaca de argentina grillado. Pero nunca he probado.
saludos, Martin
dexter's 2015

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #5 en: 19 Octubre 2014 »
@perropichi  nadie niega que debe estar buena, me imagino que debe serlo. Yo la compraria solo por el color.
A lo que voy es que no se conoce ningun tipo de salsa de ese estilo. Por ahi no me exprese bien.


Incluso aca no es muy comun el uso de salsas. Si bien el chimichurry es una tradicion, casi nunca se usa. Quiero decir con esto que aca no es muy frecuente el uso de salsas. Desde hace algunos años estan intentando imponer nuevos productos en ese sentido. Ya que ahora se fabrican aca, y antes eran importados.


De hecho en mi caso, es raro que le ponga de mis salsas a mi asado. Eso taparia el sabor de la carne. Ahora si la carne es de la comun, ahi si le pongo de todo.


@dexter El asado si se podria decir que es un sabor argentino, ahora los ahumados NO, ese es netamente estadounidence. Debo ser el unico "loco" que ahuma al estilo yankie en Argentina.


Hoy Internet achico el mundo de manera brutal. Esto tan solo hace 15 años era inpensable. Me refiero al hecho de tener acceso c conocer otras culturas culinarias, acceder a planos, consejos y ayuda para construir el ahumador en tiempo real a 8.000 km de distancia



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perropichi

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #6 en: 19 Octubre 2014 »
@cypresshill1973 si no fuera tan costoso enviar a Argentina, de sobra sabes que ya te iría enviando cosas de las que veo por aquí.

Es una pena que tengáis acceso a tan pocas cosas, o que en caso de que se os mande algo, pasen tanto tiempo en aduanas y demás.

La verdad es que esta salsa no creo que sea dificil de reproducir en plan casero,  ya que lleva ajo, posiblemente cebolla, pimentón, especias variadas como orégano, tomillo, albahaca (quizás), sal, vinagre, aceite, azucar (lo que le da ese toque dulzón) y miga de pan duro  que haga que tenga tanta consistencia y sea espesa.

Lo que no sé es ese producto lacteo que dice que lleva. Pero vamos, todo sea por probar a ver qué saldría.


Edito: y por 1 euro y poco que me costó el bote, con una fecha de caducidad de casi 4 años, pues me doy con un canto en los dientes y seguro que volveré a comprarla. [ok]
« última modificación: 19 Octubre 2014 por perropichi »
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #7 en: 19 Octubre 2014 »
Hasta hace unos años habia de todo, desde hace 2 años a la fecha cuesta mucho conseguir articulos importados. ya que han puesto mucha restriccion, pero algo por suerte todavia hay y hay que saber donde ir a buscarlo.


Nunca sera como a inicio de los 90. En esa epoca habia variedad de articulos como nunca en la historia. Lastima que en esa epoca era adolescente y me importaba muy poco. Para que te des una idea, hasta habia locales enteros de venta de latas de gaseosa y cerveza donde no vendian mas que latas.
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perropichi

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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #8 en: 19 Octubre 2014 »
Aquí en mi pueblo es todo lo contrario. Hace unos años era imposible e impensable encontrar cierto tipo de cosas. Y de un tiempo a esta parte, no digo que puedas encontrar todo, pero sí que puedes encontrar casi todo.

De hecho tengo amigos en Madrid, y en todo un Madrid les es más dificil encontrar las cosas que yo tengo aquí al alcance de la mano.


No sé qué nos deparará el futuro, pero yo ahora mismo estoy muy a gusto con todo lo que veo por aquí.  [good] [good]
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #9 en: 19 Octubre 2014 »
De argentino creo que tiene el nombre.

Lo importante es que sea comestible para que no te enferme.
Importante tambien la fecha de vencimiento 2018

En algún lado del envase debe estar la procedencia

y por último y decisivo está rica ? si ? entonces que importa si dice estilo argentino o sueco !!!!

@dexter, Los condimentos y especias de aquí son iguales que los que usan nuestros pasados inmigrantes, solamente hay que saber que los pueblos originarios utilizaban y utilizan ingredientes autóctonos.

El chimichurri y salsa criolla son típicos aderezos para nuestros asados y disiento con Cypress, el chimichurri en los asados caseros o como en tu caso no lo usas, yo tampoco, pero en fiestas asados  de todo tipo, eventos en gral, siempre hay para que si gustas le pongas.

En la década del 80-90 el conseguir importados era fácil pero era un política del gobierno y del valor del dólar, que le costó muy caro a la industria nacional, era mas barato comprar que producir. La pequeña y mediana industria fue cerrando sus puertas hasta en cientos de casos desaparecer.
En mi familia un primo tenía fábrica de ventiladores, los importados eran más baratos que los nacionales de costo. Kaput la fábrica y así montones.

Si no hay proteccionismo nuestras industrias no lo soportan 
 
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #10 en: 19 Octubre 2014 »
pues yo disiento de eso último que dices. De hecho, cada vez tengo más claro que vamos hacia un mundo globalizado, donde compartamos todo, incluso las enfermedades más mortales.

Y las industrias locales lo que tienen que hacer es ponerse las pilas y competir en calidad y precios con todo lo que se le ponga por delante. Así ganará el consumidor, que es el que tiene que ganar con esto del progreso.

No veo bien que se cierren en banda fronteras y demás. Al final lo bueno, vencerá, y no necesitará mucha ayuda para ello.


Hace tiempo en España, concretamente en Elche, provincia de Alicante, había una industria de calzado que era lo mejorcito del pais. Pues bien, fueron entrando los chinos y hoy día, casi todas las empresas de calzado de Elche son de mala calidad y chinas. Muchos negocios familiares, que eran los que mantenían esta industria, vendieron, se hicieron millonarios, y se fueron. Pero todavía queda calzado de calidad en Elche y se sigue vendiendo. Eso sí, más caro que el chino, pero que la gente, vista la calidad de la elaboración, compra sin problema.

Yo compro mucho por internet, en todas partes del mundo. Y me jode mucho que me hagan pagar un suplemento por concepto de aduanas. Hubo unos años en que no fallaba el pedido que hiciera fuera de la UE, que me cobraban más de 20 euros por este concepto, por lo que el precio final aumentaba bastante.

Ahora hay pactos entre gobiernos y ya por ejemplo, desde China se pueden traer cosas hasta sin gastos de envío. Y muchas veces prefiero comprar ropa deportiva allí, ya que las multinacionales les dan una miseria a los chinos que fabrican las prendas, cosa que no ocurre, o por lo menos no de forma tan exagerada, cuando les compras a ellos directamente.


No queremos un mundo global??? pues éste debe ser el camino. Comprar donde quieras, con buenos precios y con la máxima calidad. Por qué hacer rico a tu vecino y dejar que mueran de hambre gente en el 3er mundo??
« última modificación: 19 Octubre 2014 por perropichi »
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #11 en: 19 Octubre 2014 »
Ruben: Yo me referia al uso del chimichurry en casas. En restaurantes o eventos por supuesto no falta. Pero cuantas casas tienen en la heladera chimichurry??? Si apostamos 1 a 10 perdemos...


Jorge: lo que pasa en Argentina es muy distinto al resto del mundo y siempre fue asi. No sabemos porque, pero es asi (en realidad si, es corrupcion descontrolada)...


Si te digera como es todo aca, no habria forma de que entiendas. Te aseguro que pensarias que te tomaria el pelo si te lo explicara. Ni imaginandote lo mas bizarro de lo mas bizarro te acercarías a como funciona la politica en Argentina. Por mas que digas que en España pasan cosas, lo que pasa aca, va mas alla del entendimiento para el resto del mundo.. Es mucho mas alla de lo que puedas imaginar como bizarro, te aseguro.
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #12 en: 19 Octubre 2014 »
lo que tendrían que haber hecho es no independizarse de España.  [shock] Así tendrían corrupción en la clase política, pero el pais funcionaría medianamente bien. [ok]

Eso sí, les daría entonces por protestar por gilipolleces como nosotros..... :P Pero nosotros a cambio tendríamos a Messi, Kun Agüero, Di Maria, ... en la selección de fútbol.  ;D
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #13 en: 19 Octubre 2014 »
Te voy a poner un ejemplo...


Hace dos años despedi a una empleada. Le pague hasta lo ultimo por ley. Todo... y me firmo el despido. En realidad ella se queria ir porque se iba a otro lugar a vivir con su novio y firmamos un convenio de despido para que ella por un año cobre un fondo de desempleo...


Dos dias despues recibo una carta documento. La contesta mi abogada y quedo todo en la nada... Ya que no habia nada que reclamar, pues ya le habia pagado lo que indicaba la ley. En fin....


Desde hace unos meses me siguen llegando cartas documento y Ya he desplazado a mi abogada del medio y tome las riendas por mano propia porque esto se desmadra y no tiene sentido de ser...


La cuestion es que mi empleada no queria iniciarme ningun conflicto, solamente fue al ministerio de trabajo a asesorarse si lo que habia percibido estaba correcto.


La cuestion es que un abogado inescrupuloso y sin el consentimiento de mi ex empleada comenzo acciones legales hacia mi en nombre de ella.


Hace unos dias al ver semejante disparate y en concentimiento de mi ex empleada que ella jamas quiso iniciarme algun juicio ni nada de eso, voy al ministerio de trabajo para que me asesoren sobre como defenderme de un abogado zangano de ese porte.
Luego de explicarle al director de dicho ministerio mi asunto que fue quien me atendio por casualidad, louego que le explico mi problema, me entero que el mismo es el abogado de mi ex pempleada. O sea quien deberia darme un apoyo es quien me quiere sacar dinero y ahora estoy en el problema junto con mi ex empleada de como nos sacamos a este zangano de encima. Ella estuvo hace dos dias con migo y me dijo que este señor la acosa permanentemente y ella solo quiere levantar los cargos en mi contra y no quiere asistir a ninguna audiencia ante un juez, porque ellaen ningun momento fue con esa idea al ministerio, sin embargo esta lacra, la vive amenazando para que siga adelante. Ahora he pasado a mayores y no se que pasara... Esto es reciende, de esta semana que paso y no se como sigue.


En fin, asi funciona la Argentina desde la presidencia hasta un simple trabajador.
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Re:salsa estilo argentino para carnes del mercadona
« Respuesta #14 en: 19 Octubre 2014 »
pero eso que me cuentas es delincuencia organizada controlada por el Estado....  [shock] [shock] [shock]

Allí no hay canales de televisión con periodistas íntegros a los que contarle el problema??? lo digo porque aquí pasa algo así, en estos tiempos de democracia, y sale en todos los medios y ese empleado del ministerio tiene que dimitir ante el acoso popular, que clamaría por su sangre.


Edito: allí no existe Caiga Quien Caiga??? aquí en España lo quitaron hace tiempo, pero recuerdo que de vez en cuando salían casos raros y los tipos ponían en muchos apuros a los políticos que cometían esas tropelías, y salían escaldados.

También recuerdo un caso que atendió José María García en su programa, y puso a parir al secretario de Estado para el deporte..... Hasta tal punto llegó la cosa, que al día siguiente se le dio la razón a una deportista que reclamaba un trato justo e igualitario para consigo misma.
« última modificación: 19 Octubre 2014 por perropichi »
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