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Autor Tema: Salsa de queso al estilo Chesse Dip de Burger King TM  (Leído 755 veces)

coyotte

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Salsa de queso al estilo Chesse Dip de Burger King TM 

http://farm9.staticflickr.com/8111/8606617276_3eee1bce07.jpg



Ingredientes:

 

100 gr. de queso cheddar

100 gr. de leche

100 gr. de queso crema tipo Philadelphia TM

50 gr. de mantequilla

6 gr. de sal

60 gr de pimiento del piquillo

15 gr de jalapeños (se puede cambiar por guindillas verdes en vinagre)

10 gr. de azúcar

1 cucharadita de vinagre.

 

Elaboración:

 

Esta receta la vamos a realizar en una Thermomix. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y lo programaremos a 70ªC durante 7 minutos a velocidad 4, al terminar subir la velocidad al máximo unos segundos.

Si no disponemos de este aparato, poner todos los ingredientes picados en un cazo y levarlo al fuego, cuando esté a punto de hervir apartar del fuego. Luego triturar con una batidora hasta conseguir una pasta fina.

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