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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA  (Leído 2551 veces)

ricardo

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LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« en: 19 Marzo 2014 »
RECETA DE LLAJWA CON CILANTRO

1 Locoto rojo.
1 Tomate bien maduro.
1 Rama pequeña de Cilantro
Sal a gusto

Se procesan todos los ingredientes y se sirve acompañando carnes, chorizo, sandwichs y otros tipos de comidas.
http://img809.imageshack.us/img809/8509/lsm7.jpg
Ricardo

coki

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #1 en: 19 Marzo 2014 »
Gracias por compartir! Ahora hay que probarla!
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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #2 en: 19 Marzo 2014 »
Sencillita... Cuando coseche algun locoto se prueba [ok]
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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patricio

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #3 en: 26 Agosto 2014 »
hola
la veritable llajwa utilise la quirlquiña  una yerba boliviana  o el huacatay en peru
un salud desde francia

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canis

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #4 en: 26 Agosto 2014 »
Simple y rica. Habrá que probarla.
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arqalab

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #5 en: 26 Agosto 2014 »
Hola maestro, pregunto:

de 1 a 10 cuanto pica?
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Kalash

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #6 en: 26 Agosto 2014 »
 [good]

Copiada!!

Gracias por compartir..  [hi]
Mis Cultivos Picantes: Temp. 2014/2015 * Temp. 2015/2016
Mi Huerta Organica: Temp. 2014/2015 * Temp. 2015/2016

cypresshill1973

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #7 en: 27 Agosto 2014 »
Se hace esta noche!!!!!!! Vi que mi esposa habia bajado del freezer bifes de costillas, Nada mejor que esta salcita... Me queda un rocotto!
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cypresshill1973

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #8 en: 27 Agosto 2014 »
Hicimos mi version de LLAJwA


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Sender

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #9 en: 27 Agosto 2014 »
Hicimos mi version de LLAJwA


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Joder Cypress! Deja de antojar a los que estamos a dieta!  [clap] [clap] [clap]
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manuelm186

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #10 en: 19 Septiembre 2014 »
No me canso de esta salsa. Fui varias veces a bolivia y es increible, generalmente te la sirven para acompañar empanadas fritas de carne (en los puestitos de la calles se encuentran las mejores llajuas en mi opinion)
aunque yo la hago con algunas variaciones y no siempre locotos.

ajiología

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #11 en: 18 Octubre 2014 »
Siempre la haciamos con un amigo de Cochabamba pero no me acuerdo si alguna vez usamos locotos amarillos... Quedará bien si hago con locotos amarillos?!
Después me acuerdo otras veces en que hacíamos pique macho, un plato típico de allá y se hacía una versión de la llajwita con cerveza negra y pimienta negra. Om nom nom. [saliva]

skelebro

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Re:LLAJwA, LA TRADICIONAL SALSA BOLIVIANA
« Respuesta #12 en: 8 Enero 2015 »
Yo le pongo unas gotitas de aceite antes de procesarla para que se emulsione mejor sino puede pasar que se separen los líquidos y no queda muy bonito  :P

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