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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Jamaican Jerk Sauce  (Leído 1184 veces)

coki

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  • Aaaahhh quemaaaaaa!!!
Jamaican Jerk Sauce
« en: 1 Abril 2015 »
Jugando un poco al cinematógrafo armé esta videoreceta.

Sirve tanto para utilizar fresca como también para marinar carne, pollo o pescad,o y luego asar. Justamente a esta técnica de cocción es a lo que los jamaiquinos denominan "jerk".

Es sin cocción y se puede guardar por meses en la heladera.

Que la disfruten!


« última modificación: 1 Abril 2015 por coki »
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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Re:Jamaican Jerk Sauce
« Respuesta #1 en: 1 Abril 2015 »
Me imagino que esta salsa es para el concurso de alitas de pollo [ok]


Casualmente en un rato pongo a marinar mi pollo para el concurso en la salsa Jerk...  La mia es un poco diferente lleva mas ingredientes, pero basicamente es lo mismo. Cuando vi Jerk no entendia nada Yo voy a cocinar mañana.
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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Dalcarocun

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Re:Jamaican Jerk Sauce
« Respuesta #2 en: 1 Abril 2015 »
Bien, bien, bien... [saliva]

Apuntada queda para cuando coseche los bonnets!!   [ok]
...frying tongues...


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coki

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Re:Jamaican Jerk Sauce
« Respuesta #3 en: 1 Abril 2015 »
Cypress, es especial para las alitas,  el tema es que no me gustan las alitas

Ya veremos que se me ocurre
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