Saludos desde Santa Fe, Argentina! - Presentaciones - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Saludos desde Santa Fe, Argentina!  (Leído 1660 veces)

gonzabio

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Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« en: 22 Octubre 2016 »
Hola compañeros!!
Soy Gonzalo de Argentina, hace mucho tiempo que estoy queriendo empezar a cultivar pimientos picantes. Soy ingeniero agrónomo (fitomejorador) pero no tengo nada de experiencia en pimientos asi que voy a tener que leer bastante al respecto ;D
Mi idea es hacer un pequeño vivero (por el momento solo para mi) en mi casa como hobby, tanto como ornamental como para consumo.
Estuve leyendo varios post y articulos pero estoy en dudas sobre con que variedades podría comenzar, por lo que estuve buscando no encontré muchos lugares acá donde vendad muchas variedades, abajo les dejo una lista de unos que encontré en internet y podria acceder a ellos, tengo la idea de empezar con unos 4 variedades por el momento no se que opinan, estoy buscando algo variado en forma y sabor (nada sin picor jaja)

Ají Cambucí
Ají Campanita Cherry
Ají Cristal
Ají Guindilla (Chili)
Ají Jalapeño
Ají Mix de Pimientas
Ají Nagayatsubasa
Ají Naranja Escabeche
Ají Panca Naranja
Ají Panca Negro
Ají Pimienta Grisú F-1
Ají Pimienta Perfume Luna
Ají Pimienta Malagueta
Ají Pimienta Malagueta Mini
Ají Pimienta Muy Picante
Ají Pimienta Oro
Ají Pimienta Roja Gigante
Ají Pimienta Tekila
Ají Mix de Pimientas
Ají Peperoncino (Cayena)
Ají Pimienta Bode Ararí Amar.
Ají Pimienta Bode Tupá Roja
Ají Pimienta de Pico
Ají Pimienta Grisú
Ají Pimienta Havana
Ají Pimienta Malagueta Gte
Ají Pimienta Vulcano
Ají Pimienta Vulcano gigante
Ají Pto Habanero Rojo
Ají Pimienta Habanero Amar.
Ají Pimienta Jalapeño Mexic
Ají Rocoto
Ají Serrano
Ají Vinagre Rojo Gigante
Ají Vinagre Verde
Mix de Pimientas dulces y picantes
Morrón Amarillo
Morrón Rojo Gigante
Pimiento Calahorra
Pimiento California
Pimiento Rojo All Big
Pimiento Verde

Esos son los que podría conseguir semilla, si pueden recomendarme algunos para iniciarme se los agradesco mucho!

Gracias por dejarme ser parte de esta comunidad!
Saludos!!

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pierre

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #1 en: 22 Octubre 2016 »
Bienvenido! Muchas felicidades y exito en tu proyecto.
Yo tambien soy novato. De las variedades que mencionas tengo sembrado serrano. Es un chile alargado de unos 6 cm de largo de un verde intenso. Es muy picoso por lo que con un solo chile tienes para hacer una salsa pico de gallo con tomate y cebolla picados muy fino. Va muy bien con carne asada (ya que eres Argentino) o molletes (pan con frijoles gratinado). Es fácil de cultivar y el mio que está en maceta produce 1 o 2 chiles cada semana todo el año.

Creo que tambien puede ser interesante cultivar variedades que se consumen secas porque es más conveniente para cuando necesites consumirlos (manzano que seco es el cascabel, el jalapeño que seco es el chipotle, catarina/o que se seca (lo estoy germinando ahora y ha sido fácil), chile de arbol que se seca, chiltepin (más complicado: apenás logré germinar 2 semillas)).

Muy diferente (otra especie y muy picante esta el habanero).

Estas son variedades mexicanas... Que es lo que hasta ahora conozco.

Suerte!

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CristianSica

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #2 en: 22 Octubre 2016 »
Hola Gonzalo , bienvenido! saludos desde Bs As! ... lista muy extensa quiza con nombres muy genericos que me confunden! jaja si deseas solo 4 variedades de las que nombras te recomendaria , Serrano , Jalapeño , Cayena y Malagueta ... si ya consumes picante , entonces de la lista anda por Rocoto y Habanero
Cristian Sica
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Di Vagoo

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #3 en: 22 Octubre 2016 »
Bienvenido, saludos desde Guadalajara México
Tremenda lista y los nombres algunos desconocidos pero lo mejor seria que investigaras el tipo de chile que quieras sembrar ya sea por sabor, picor y forma

Ya que si solo lo quieres de hobby cualquier variedad y las que menciona Pierre son conocidas y de buen sabor

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gonzabio

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #4 en: 22 Octubre 2016 »
Hola gente! Gracias por su pronta respuesta. Tal como me marcaron la lista es extensa y de nombres vulgares que algunos son dificiles de asociar a su especie. Por lo que vengo leyendo y sus consejos estoy pensando en los siguientes:
Habanero rojo
Jalapeño mejicano
Serrano
Malagueta
Rocoto

Sinceramente conozco muy poco, que les parece estas variedades para comenzar mi aventura??

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erpicota

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #5 en: 22 Octubre 2016 »
Hola gente! Gracias por su pronta respuesta. Tal como me marcaron la lista es extensa y de nombres vulgares que algunos son dificiles de asociar a su especie. Por lo que vengo leyendo y sus consejos estoy pensando en los siguientes:
Habanero rojo
Jalapeño mejicano
Serrano
Malagueta
Rocoto

Sinceramente conozco muy poco, que les parece estas variedades para comenzar mi aventura??

Lo mejor es empezar con pocas variedades, yo te puedo comentar que solo tengo dos variedades picantes y dos ornamentales, que no pican. [ok]

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viltor

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #6 en: 22 Octubre 2016 »
Bienvenido al foro desde el sur de España. Suerte con las germinaciones y con las variedades que vayas a elegir. Saludos.
LA VIDA NO ES SINO UNA CONTINUA SUCESIÓN DE OPORTUNIDADES PARA SOBREVIVIR.
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Dalcarocun

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #7 en: 24 Octubre 2016 »
Saludos desde Barcelona Gonzalo y bienvenido. Buena elección para empezar con el cultivo de picantes. Habaneros, jalapeños y serranos son unos "básicos". Sabor a tope y picor contenido!  [good]
...frying tongues...


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gonzabio

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #8 en: 24 Octubre 2016 »
Muchas gracias por bienvenida y sus respuestas! Hoy encargué las semillas  :D

Saludos!!

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macalam

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #9 en: 24 Octubre 2016 »
Bienvenido y saludos desde Sevilla, España.

JUANAN romero

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #10 en: 26 Octubre 2016 »
Bienvenido y saludos desde ALCORCON-Madrid-ESPAÑA
Un saludo
JUANAN romero
Mí pagina web
http://www.actiweb.es/lahuertayyo/

ubrique79

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #11 en: 26 Octubre 2016 »
bienvenido desde la sierra de cadiz, saludos

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gonzabio

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    Santa Fe, Argentina

Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #12 en: 30 Octubre 2016 »
Muchas gracias compañeros! Saludos!

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Correntino

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Re:Saludos desde Santa Fe, Argentina!
« Respuesta #13 en: 31 Octubre 2016 »
Soy de Corrientes y vivo en Paraguay Gonza tambien colega tuyo, siempre paso por Santa Fé...

buena suerte y lo que necesites chifláme

 

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