Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre - page 1 - General - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Autor Tema: Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre  (Leído 5037 veces)

erke

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Hola!!!

Supongo que no, pero sabéis si las semillas de los jalapeños en vinagre se pueden usar para sembrar?

Gracias.
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fvsvel

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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #1 en: 26 Junio 2015 »
Imposible primero porque los chiles en vinagre comúnmente los recolectan verdes y la semilla no se alcanzó a madurar,  segundo porque si me no recuerdo los chiles se cosen en su proceso de elaboración y por último el vinagre es ácido, difícilmente podría sobrevivir una semilla en esas condiciones

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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #2 en: 26 Junio 2015 »
Me imaginaba que por el vinagre ya no sería posible. Pero no había pensado en el tema de la madurez del jalapeño.  :-\

Gracias @fvsvel
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #3 en: 26 Junio 2015 »
Una vez posteo alguien aca en el foro que de un sandwich de Subway que tenia jalapeño encurtido recupero unas semillas y le germinaron...

Los peppers encurtidos no se cuecen ni se pasteurizan, por eso son crujuentes, el vinagre hace que se conserven sin cocerlos.
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erke

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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #4 en: 26 Junio 2015 »
He investigado un poco por internet y cómo bien dice @cypresshill1973 parece ser que es posible germinar semillas de pimientos encurtidos.

Aquí podéis ver una prueba con semillas de pepper encurtido y con buenos resultados  [ok]
Por las fechas la foto es de menos de 1 mes desde que plantó la semillas (del 18-11-2010 al 13-12-2010)
http://forums2.gardenweb.com/discussions/1593380/seeds-in-vinegar-germinated
http://i181.photobucket.com/albums/x237/quiltdiva_photos/PICKLEDPEPPERS018.jpg
Esta es más extrema. Semillas germinando dentro de un bote de pimientos en vinagre!!!  [shock]
http://thehotpepper.com/topic/24303-pickled-jalapeno-seeds-germinating-wtf/
http://i919.photobucket.com/albums/ad34/dshlogg/utf-8BSU1BRzAwMTYuanBn.jpg
Parece que el vinagre no es un problema, entonces quedaría por ver lo que comentaba @fvsvel sobre la madurez del pimiento/semilla (en el caso de los jalapeños).





Creo que voy a probar a germinar y a ver que pasa.
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #5 en: 26 Junio 2015 »
Si no lo veo no lo creo.. Ya me deja alucinado que germinen después de encurtidas pero el no va más es la germinación en el propio vinagre.. ???

No estaría ya germinada antes?.. Me parece muy fuerte!  [shock] [shock] [shock]
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #6 en: 26 Junio 2015 »
Yo tampoco!!! Imaginate que el PH dentro de ese frasco esta en el orden de 3...
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #7 en: 26 Junio 2015 »
NO!!! Sal no puede ser porque la sal cocina y ademas deshidrata
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coki

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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #8 en: 26 Junio 2015 »
Esto es un buen experimento para el sadista ruso...
Vas  a probar @ElpidioValdes ???
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #9 en: 27 Junio 2015 »
 [shock] [shock] [shock]
No creo!
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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algier

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  • se me fue de las manos :)
Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #10 en: 28 Junio 2015 »
Ya que estoy de novato, y que como ya tengo mas plantas que las que necesito, me da igual 3 o 4 mas voy a probar yo con una salsa que me trajeron el año pasado de portugal, hecha de piri-piri, aceite, vinagre de vino y sal.

Ire comentando los resultados, voy a sacar las semillas las limpio 24 horas remojo en agua con un poco de agua oxigenada, intento germinar varias en papel y las otras a tierra directamente. ya comentare resultados.  [ok]

PD: dado mi grado de novatez dudo que salgan, pero lo mismo me ha pasado con las normales que creyendo que no iban a salir he plantado unas 30 y me estan saliendo todas   :-\

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Ahora 24 horas a la sombra (vaso de chupito, que no se lee bien)
« última modificación: 28 Junio 2015 por algier »

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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #11 en: 28 Junio 2015 »
Hola!

Voy a iniciciar el experimento de plantar semilas de jalapeños encurtidos. Acabo de ponerlas en agua para "des-vingararlas"  :P

He observado que las semillas se transparentan (no sé si es bueno o malo) y que algunas ya estabán empezando a germinar en el vinagre!!!

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Espero plantarlas esta noche. Ya os iré contando.  ;)
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #12 en: 28 Junio 2015 »
@erke @algier ..  ánimo con ese experimento.  [yourock] Estaré pendiente de ver como evoluciona porque me parece algo muy heavy el germinar peppers que han pasado por un proceso así.

De verdad que si conseguís plantas de esas semillas ya me veo rescatando semis de cualquier bote de salsa que tenga por casa  ;D

Mucha suerte a los dos!!  [clap] [clap]
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #13 en: 28 Junio 2015 »
Ya que estoy de novato, y que como ya tengo mas plantas que las que necesito, me da igual 3 o 4 mas voy a probar yo con una salsa que me trajeron el año pasado de portugal, hecha de piri-piri, aceite, vinagre de vino y sal.

Ire comentando los resultados, voy a sacar las semillas las limpio 24 horas remojo en agua con un poco de agua oxigenada, intento germinar varias en papel y las otras a tierra directamente. ya comentare resultados.  [ok]

PD: dado mi grado de novatez dudo que salgan, pero lo mismo me ha pasado con las normales que creyendo que no iban a salir he plantado unas 30 y me estan saliendo todas   :-\
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Si es una salsacasi 100% seguro que fue cocinada y/o pasteurizada. Ni pierdas tiempo.


Hola!

Voy a iniciciar el experimento de plantar semilas de jalapeños encurtidos. Acabo de ponerlas en agua para "des-vingararlas"  :P

He observado que las semillas se transparentan (no sé si es bueno o malo) y que algunas ya estabán empezando a germinar en el vinagre!!!
http://www.pimientospicantes.com/uploads/erke_1081/1435487344.pngEspero plantarlas esta noche. Ya os iré contando.  ;)

Si no fuera porque lo lei aca en el foro hace mas de un año apostaria que las semillas despues de tanto tiempo en vinagre no germinan. El vinagre es un conservante, asi que quizas eso es lo que pase y que la semilla aun sirva, pero son todas conjeturas

Mantenenos al tanto  [good]
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Re:Usar semillas de jalapeño encurtido/en vinagre
« Respuesta #14 en: 15 Julio 2015 »
Las semillas de jalapeño en vinagre llevan ya 18 días plantadas y no dan señales de vida (literalmente)  :P

Me temo que el experimento va a ser un fail absoluto. Les voy a dar unos días más por si al final germina alguna, pero no parece que vaya a pasar.

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