Problemas con jalapeños que no pican - page 1 - General - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Problemas con jalapeños que no pican  (Leído 6248 veces)

kowlsky

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Problemas con jalapeños que no pican
« en: 6 Agosto 2015 »
Hola buenas tardes, he montado un invernadero con diferentes variedades de pimientos entre ellos varios picantes y una variedad dulce, el problema es que los jalapeños que estoy cogiendo no pican nada, los había puesto otros años y picaban bastante, la diferencia más notable es el riego que ahora es por goteo y antes era a mano. Sera que los estoy regando mucho? He leído en algunas páginas que si se riega demasiado baja el picor. Muchas gracias de antemano

Zeta

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #1 en: 6 Agosto 2015 »
reciben sol directo?
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cypresshill1973

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #2 en: 6 Agosto 2015 »
Hay una variedad de jalapeño que no pica. Se llama "Tam jalapeño"
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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macalam

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #3 en: 6 Agosto 2015 »
Mis jalapeños pican a rabiar a pesar de que no reciben sol directo más que una hora o dos (por culpa del toldo del vecino de arriba) y los riego mucho por el calor que hace por aquí. Ahora bien. no les quito las semillas ni las venas interiores, porque una vez lo hice para encurtir y no picaban prácticamente nada.

cypresshill1973

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #4 en: 7 Agosto 2015 »
Es un mito que el picante esta en las semillas. Las semillas no pican, solo molestan.
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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ElpidioValdes

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #5 en: 7 Agosto 2015 »
No pienso que sol o riego pueden cambiar picor de pimiento. Me parece que tienes un hybrido.
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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arqalab

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #6 en: 7 Agosto 2015 »
Atención, se busca semillas de jalapeño "Tam jalapeño" que menciona Fabian.

El sabor de los jalapeños me gustó pero no pude comerlos por el picor
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rockotto

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #7 en: 8 Agosto 2015 »
No pienso que sol o riego pueden cambiar picor de pimiento. Me parece que tienes un hybrido.

No estoy de acuerdo , yo creo que sí que influye. En un habanero seguramente no se va a notar , pero en los pimientos del padrón y similares sí puede notarse.
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ppkstro

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #8 en: 17 Agosto 2015 »
Aparte de que haya un tipo de jalapeños que no pican (Tam Jalapeño) el problema está como apunta Macalan en su preparación. Las semillas no se si pican poruqe yo las quito al encurtir, pero las venas interiores es fundamental dejarlas. En una ocasión lps limpié tanto que le quité esas venas y los pimientos no picaban. Cuando las dejo los pimientos de la misma pimentera pican para dar y regalar.

emi

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #9 en: 17 Agosto 2015 »
Rubén, tengo semillas de jalapeño que no pica, las guardé a pesar que arranqué la planta porque fué una gran desilusión  al comerlo,si querés te mando [ok]

ElpidioValdes

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #10 en: 17 Agosto 2015 »
Atención, se busca semillas de jalapeño "Tam jalapeño" que menciona Fabian.

El sabor de los jalapeños me gustó pero no pude comerlos por el picor

RubEn, vamos a organisar un AQNGP - Asociación de Quien No Gustan Picor...  ;) ;) ;) Voy a estar primero miembro con presidente como eres tu! Tenemos que luchar y venceremos  :) :) :) Ya sabes que me tampoco gustan picor. He tenido semillas de Tam Jalap, pero he los regalado. Entonces voy a buscarlos para ti...  ;)
Saludos! Maxim.
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arqalab

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #11 en: 18 Agosto 2015 »
Emi y Maxím, sería muy bueno poder conseguir esas semillas porque me encanta el aroma y sabor de los jalapeños, pero desgraciadamente no puedo soportar su picor.

He intentado comerlos pero siempre termino igual, llevadoselos a mi socio y viendo como él los come y diciedo que están muy ricos!!!

Voy a esperar, tal vez resulten posibles de comer sin sufrir.

Muchas gracias por la oferta a ambos-

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emi

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #12 en: 18 Agosto 2015 »
Rubén ,tengo semillas  guardadas del jalapeño,enviame MP para mandarte las semis [carta],que son muy bonitos pero juro por mis ajicitos  [rever] q no pica verde ni rojo creí q era híbrido por eso lo tiré [shock]

ppkstro

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #13 en: 18 Agosto 2015 »
Si no quereis que los pimientos piquen, sólo teneis que quitarles esas "venas/cartílagos" que tienen en el interior. Las semillas están insertadas en esos cartílagos. Quitad esos cartílagos, junto con las semillas, de la parte interna del pimiento y encurtirlos así. Ya vereis como no pican.

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ElpidioValdes

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Re:Problemas con jalapeños que no pican
« Respuesta #14 en: 18 Agosto 2015 »
Si no quereis que los pimientos piquen, sólo teneis que quitarles esas "venas/cartílagos" que tienen en el interior. Las semillas están insertadas en esos cartílagos. Quitad esos cartílagos, junto con las semillas, de la parte interna del pimiento y encurtirlos así. Ya vereis como no pican.
No es asi ... Claro que mayor picor esta en placenta, pero otras partes de fruto tambien pican  ;)
Saludos! Maxim.
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