Pimiento con el record de picor - General - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Autor Tema: Pimiento con el record de picor  (Leído 2209 veces)

Ave

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Pimiento con el record de picor
« en: 22 Noviembre 2016 »
Buenas tardes, me quede un poco estancado en este tema, yo creía que el récord era del carolina reaper (2.2 millones) pero una amiga acaba de ir a carolina y en la feria vio que hay algunos mas arriba del carolina en la escala de scoville, me comento que el record estaba en 4 millones.

¿alguien sabe cual es el pimiento mas picante hasta esta fecha?

Gracias
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Correntino

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #1 en: 24 Noviembre 2016 »

chiliriot

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #2 en: 24 Noviembre 2016 »
Nada de oficiales,  el Guinness es del Carolina Reaper , en media el más picante registrado es el moruga Red con 1.800.000 Shu.

Pero algunos no official esta al rededor de 3.000.000 ,yo tengo uno y es mortal

🔥🔥🔥🔥🔥

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ElpidioValdes

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #3 en: 24 Noviembre 2016 »
Nada de oficiales,  el Guinness es del Carolina Reaper , en media el más picante registrado es el moruga Red con 1.800.000 Shu.

Pero algunos no official esta al rededor de 3.000.000 ,yo tengo uno y es mortal

🔥🔥🔥🔥🔥

Tengo uno estupido pregunto  [rolf] [rolf] [rolf]
Por que sabes que tienes uno de 3.000.000? Como tu puedes determine eso? Para mi eso es muy interesante....
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #4 en: 24 Noviembre 2016 »
HPLC

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chiliriot

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #5 en: 24 Noviembre 2016 »
Nada de oficiales,  el Guinness es del Carolina Reaper , en media el más picante registrado es el moruga Red con 1.800.000 Shu.

Pero algunos no official esta al rededor de 3.000.000 ,yo tengo uno y es mortal

🔥🔥🔥🔥🔥

Tengo uno estupido pregunto  [rolf] [rolf] [rolf]
Por que sabes que tienes uno de 3.000.000? Como tu puedes determine eso? Para mi eso es muy interesante....
La cromatografía líquida de alta eficacia o high performance liquid chromatography (HPLC) es un tipo de cromatografía en columna utilizada frecuentemente en bioquímica y química analítica. También se la denomina a veces cromatografía líquida de alta presión o cromatografía líquida de alta resolución (high pressure liquid chromatography) (HPLC), aunque esta terminología se considera antigua y está en desuso. El HPLC es una técnica utilizada para separar los componentes de una mezcla basándose en diferentes tipos de interacciones químicas entre las sustancias analizadas y la columna cromatográfica.

🔥🔥🔥🔥🔥

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CristianSica

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #6 en: 25 Noviembre 2016 »
modernizaron la tecnica de examen organoleptico que invento Wilbur Scoville por metodos de analisis cuantitativos , la mas utilizada es la que menciona @chiliriot que es la cromatografica mediante la oleorefina u oleotrofina , alguna de las 2 es 
Cristian Sica
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ElpidioValdes

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #7 en: 25 Noviembre 2016 »
La cromatografía líquida de alta eficacia o high performance liquid chromatography (HPLC) es un tipo de cromatografía en columna utilizada frecuentemente en bioquímica y química analítica. También se la denomina a veces cromatografía líquida de alta presión o cromatografía líquida de alta resolución (high pressure liquid chromatography) (HPLC), aunque esta terminología se considera antigua y está en desuso. El HPLC es una técnica utilizada para separar los componentes de una mezcla basándose en diferentes tipos de interacciones químicas entre las sustancias analizadas y la columna cromatográfica.

🔥🔥🔥🔥🔥

He preguntado otra cosa.
Como determinas que tu hibrido F1 tiene "cerca de 3.000.ooo de Shu....." ?

http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161122/86943989dabca7f92a4918927e5ef372.jpg
también este está cerca de 3.000.ooo de Shu.....

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« última modificación: 25 Noviembre 2016 por ElpidioValdes »
Saludos! Maxim.
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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #8 en: 25 Noviembre 2016 »
La cromatografía líquida de alta eficacia o high performance liquid chromatography (HPLC) es un tipo de cromatografía en columna utilizada frecuentemente en bioquímica y química analítica. También se la denomina a veces cromatografía líquida de alta presión o cromatografía líquida de alta resolución (high pressure liquid chromatography) (HPLC), aunque esta terminología se considera antigua y está en desuso. El HPLC es una técnica utilizada para separar los componentes de una mezcla basándose en diferentes tipos de interacciones químicas entre las sustancias analizadas y la columna cromatográfica.

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He preguntado otra cosa.
Como determinas que tu hibrido F1 tiene "cerca de 3.000.ooo de Shu....." ?

http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161122/86943989dabca7f92a4918927e5ef372.jpg
también este está cerca de 3.000.ooo de Shu.....

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Porqué está comparado a otro que pica casi 3.000.000 , como picor mucho más del reaper, yo tengo gente a Italia que me hacen pruebas y comparaciones,  el test vale 50 euros por 1 pepper, si sería rico lo haría,  y probaría también el Guinness,  pero 25.000 euro da tirar no lo tengo

🔥🔥🔥🔥🔥

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #9 en: 26 Noviembre 2016 »
Porqué está comparado a otro que pica casi 3.000.000 , como picor mucho más del reaper, yo tengo gente a Italia que me hacen pruebas y comparaciones,  el test vale 50 euros por 1 pepper, si sería rico lo haría,  y probaría también el Guinness,  pero 25.000 euro da tirar no lo tengo

🔥🔥🔥🔥🔥

Muy y muy interesante. Estoy accuerdo, que 50 EU es precio muy bueno y no es precio caro. Que escriben sobre pimientos en el Guinness no me interesa. Cual nombre es de variedad que estas "comparado a otro que pica casi 3.000.000"? Eso es estable variedad o inestable hibrido tambien?
Saludos! Maxim.
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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #10 en: 28 Noviembre 2016 »
Porqué está comparado a otro que pica casi 3.000.000 , como picor mucho más del reaper, yo tengo gente a Italia que me hacen pruebas y comparaciones,  el test vale 50 euros por 1 pepper, si sería rico lo haría,  y probaría también el Guinness,  pero 25.000 euro da tirar no lo tengo

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Muy y muy interesante. Estoy accuerdo, que 50 EU es precio muy bueno y no es precio caro. Que escriben sobre pimientos en el Guinness no me interesa. Cual nombre es de variedad que estas "comparado a otro que pica casi 3.000.000"? Eso es estable variedad o inestable hibrido tambien?
Es el Big Black Mama De Troy Primeaux el creador del 7 Pot Primo, yo he hecho un cruce con el BBM Y UN BBG7, es casi igual de forma, solo un poco más grande,  da diferencia grande es en el sabor, el bbm es muy amargo y mi híbrido casi nada, me gusta hacer buenos cruces..... los malos los dejos pudrirse...... 😉

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Re:Pimiento con el record de picor
« Respuesta #11 en: 28 Noviembre 2016 »
Porqué está comparado a otro que pica casi 3.000.000 , como picor mucho más del reaper, yo tengo gente a Italia que me hacen pruebas y comparaciones,  el test vale 50 euros por 1 pepper, si sería rico lo haría,  y probaría también el Guinness,  pero 25.000 euro da tirar no lo tengo

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Muy y muy interesante. Estoy accuerdo, que 50 EU es precio muy bueno y no es precio caro. Que escriben sobre pimientos en el Guinness no me interesa. Cual nombre es de variedad que estas "comparado a otro que pica casi 3.000.000"? Eso es estable variedad o inestable hibrido tambien?
No es estable , creo F3 .....no recuerdo, el mío es un F1..... tengo mucha faena para estabilizar

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