Dudas varias! - General - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Dudas varias!  (Leído 3373 veces)

Jorge

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Dudas varias!
« en: 2 Marzo 2015 »
Buenas gente, les escribo para sacarme varias dudas que tienen que ver con diversos temas, no uno especifico asique lo pongo aca en general porque es un Popurri. Pongo las dudas enumeradas, cortitas y al pie  ;D

1 - De a poco se van acortando los dias, los que tienen plantas en maceta, en  invierno las entran o se la bancan? las mias estan en macetas de 4 lts. y no se que hacer cuando venga el frio.
2 - Tengo mis plantas de diferentes especies de ajies todas juntas, es conveniente o pueden polinzarse unas a otras degenerando la especie?
3 - Alguien uso fertilizante "triple 15"? no dispongo de compost y no se si hecharle alguno de estos que son quimicos.
4 - Lei que las plantas de ajies necesitan mucho sol, pero aca en buenos aires el sol de verano quema y quema mucho, al menos donde estoy arruina muchas plantas, con un lugar que de sol de mañana solamente o sol despues de la 18 hs es suficiente? en caso de llevarlas a tierra me cuesta saber el mejor emplazamiento.
5 - El lightbox se usa una vez que germino la semilla y hasta cuando?
6 - Si quiero poner mis plantas en tierra ahora, es tarde? son plantas chicas, no mas de 40 cms.
7 - Se hacen salsas fermentadas o polvos de chiles verdes?
8 - Riego, siempre hecho a ojo, procuro que la tierra este negra, y se sienta la humedad al tacto pero moderado, esta bien? o son de abundante agua?
9 - Veo que muchos de ustedes, año a año ponen la lista de lo que sembraran, teniendo muchisimas especies, van acumulando año tras año plantas o cumplen su ciclo de dar frutos, recolectan, acopian y las dejan a la buena de dios o renuevan todo? me llama mucho la atencion porque deberian tener todos campos enormes tanto para estar en tierra o en macetas de las grandes.

Bueno, espero no haberme olvidado nada... si me acuerdo algo mas vuelvo a la carga! xD.

Saludos y gracias!!

Dalcarocun

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #1 en: 3 Marzo 2015 »
Buenas gente, les escribo para sacarme varias dudas que tienen que ver con diversos temas, no uno especifico asique lo pongo aca en general porque es un Popurri. Pongo las dudas enumeradas, cortitas y al pie  ;D

2 - Tengo mis plantas de diferentes especies de ajies todas juntas, es conveniente o pueden polinzarse unas a otras degenerando la especie?

Pueden y lo más probable es que sea así (si no aislas flores) ya que los diferentes insectos polinizadores van de flor en flor  con la consequente mezcla de genes para la siguiente generación.

4 - Lei que las plantas de ajies necesitan mucho sol, pero aca en buenos aires el sol de verano quema y quema mucho, al menos donde estoy arruina muchas plantas, con un lugar que de sol de mañana solamente o sol despues de la 18 hs es suficiente? en caso de llevarlas a tierra me cuesta saber el mejor emplazamiento.

Yo las tengo a pleno sol (unas 15 o 16h de sol directo) y si tienen suficiente agua no debería ser problema. Al menos esa ha sido mi experiencia..


6 - Si quiero poner mis plantas en tierra ahora, es tarde? son plantas chicas, no mas de 40 cms.

Creo que es más que sificiente para ponerlas en el huerto... pero seguro que los que plantan en tierra (suelo) directamente te informarán mejor.


8 - Riego, siempre hecho a ojo, procuro que la tierra este negra, y se sienta la humedad al tacto pero moderado, esta bien? o son de abundante agua?

Está bien que tengan cierta humedad en el sustrato pero no que "chorree". Yo las suelo regar cada dos días y aguantan bien.. Pero si comentas que el sol que tienes es de esos "de justicia" pues quizá pidan cada día...

9 - Veo que muchos de ustedes, año a año ponen la lista de lo que sembraran, teniendo muchisimas especies, van acumulando año tras año plantas o cumplen su ciclo de dar frutos, recolectan, acopian y las dejan a la buena de dios o renuevan todo? me llama mucho la atencion porque deberian tener todos campos enormes tanto para estar en tierra o en macetas de las grandes.

En mi caso monto, desmonto, y vuelvo a montar. Renuevo sustrato y semis. En cuanto a lo de la larga lista de variedades, piensa que la mayoría solo ponemos dos o tres matas de cada. E incluso una. Por lo que, en principio, no necesitas hectareas para cultivar muchas variedades de pimiento.

Bueno, espero no haberme olvidado nada... si me acuerdo algo mas vuelvo a la carga! xD.

Saludos y gracias!!


Para el resto de preguntas no tengo experiencia como para responderte medianamente bien... Sorry!!

Espero que te vaya todo muy bien!!  [good]
...frying tongues...


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rockotto

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #2 en: 3 Marzo 2015 »
Yo estoy de acuerdo con @Dalcarocun en todo Jorge .

Lo único que no se como es tu clima . Si estás entrando en el otoño mejor que no las pongas en tierra sino que las dejes en maceta y así las podrás meter en el invernadero o en casa. Todo depende de las temperaturas que tengas por allí.

Por cierto , la pregunta 7 , para salsas si que se usan , pero para polvo yo por lo menos no los he usado verdes nunca.

Mucha suerte!  [good]
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dexter

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #3 en: 3 Marzo 2015 »
tambien estoy con Dalcarocun.

sobre las otras preguntas:

1. no entro plantas en la habitatión porque hay mucho riesgo a entrar tambien insectos (pulgones etc.).
3. No uso este, pero normalmente esta escrito en el envase como usar. Si tienes dudas usa menos, si no es suficiente puede augmentar sin problema. Demasiado fertilizante es mal (mira en mi hilo o el de cypress)
5. Hasta el sol tiene suficiente fuerza. En mi caso hasta marzo los tengo en el LB. Pero esto depende donde vives.
7. Salsas si mucho. Polvo: he intentado Jalapeño verde y me gusta. Hay que probar que te gusta.
saludos, Martin
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Jorge

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #4 en: 4 Marzo 2015 »
Gracias a todos por sus respuestas!!

@dexter las plantas las dejas en un lightbox aun siendo adultas y de buen tamaño o se usa solo en los momentos iniciales post germinacion?

A los que tienen en maceta que tamaños usan para que la planta desarrolle bien y de buena cantidad de frutos?

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dexter

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #5 en: 5 Marzo 2015 »
Hola Jorge,

he tenido las plantas 3 meses en el LB. Ahora ya hay suficiente luz en las ventanas y ya no hace falta la LB.

Macetas: siembro en pequeños envases de 0,02l. Despues transplanto en macetas de apx 0,6 litros, despues en 1,5 litros despues las plantas mas grandes en envases de 3,5 litros. En mayo las pongo en la maceta final a la teraza, tienen entre 11 y 36litros.
Otros compañeros no transplantan tanto. No hay una regla perfecta, cada uno tiene su camino.
Yo estoy todavia buscando mi camino.
saludos, Martin
dexter's 2015

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Kalash

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #6 en: 6 Marzo 2015 »
Jorge... si mal no recuerdo sos de Buenos Aires (ponelo en tu perfil asi te identificamos con el lugar)  [good]

Yo use el LB hasta que las temperaturas fueron benignas para los pimientos... mes de octubre esta bien trasplantar. Antes tenes que sacarlas de a poco a que se vayan acostumbrando al sol (preferentemente en horas de la mañana y la tardecita).

Despues las podes ir dejando mas y mas tiempo al sol que se la bancan... al menos en la tierra (yo las tengo a pleno sol en verano).. ya en maceta es complicado porque se reseca la tierra y empiezan a sufrir. Yo noto mucho la diferencia de las que tengo en maceta que las que estan en tierra.

No les gusta mucha agua.. pero no les debe faltar. Las vas a ver mustias cuando tienen sed... ahi le agarras el punto de necesidad de agua.

Con nuetro clima se bancan el invierno pero protegidas... asi que me parece que si las tenes en maceta dejalas en algun lugar que no le caiga la helada... ya se viene el otoño y si las mandas a tierra le vas a tener que hacer una proteccion.

Espero sumar a las respuestas de los otros compañero.

Suerte  [good]
« última modificación: 6 Marzo 2015 por Kalash »
Mis Cultivos Picantes: Temp. 2014/2015 * Temp. 2015/2016
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Jorge

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #7 en: 7 Marzo 2015 »
Gracias por sus respuestas! de mucha importancia para mi ya que hay cosas que ni idea.
Si, soy de Buenos Aires, Zona sur, Quilmes.
Bueno supongo que ahora tendre las plantas que me germinaron al aire libre y con su ciclo natural, cuando venga el frio segun el grado de desarrollo que tengan hare un Light Box y las pondre ahi todo el invierno.
Tengo que investigar mucho porque no tengo idea de nada pero de nada de elctricidad, circuitos, soldaduras, etc. voy a tener que hacer un LB bastante grande!

Gracias!!

arqalab

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #8 en: 20 Marzo 2015 »
Hola Jorge, yo he dejado las plantas en macetas de un año para el otro y ha sobrevivido.

Las podé y las puse debajo del parrillero y luego bajo una escalera de hormigón, con cara al norte en ambos casos de manera que el sol, les de la mayor cantidad de horas tanto en otoño como invierno

No les puse ninguna otra protección y las regaba una o tal vez dos veces por semana .

Mis mejores deseos y mucha suerte
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macalam

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #9 en: 20 Marzo 2015 »
Yo las planto en macetas en mi patio y las conservo de un año para otro una vez podadas durante los meses de más frío. Me estuvieron dando frutos hasta bien entrado el invierno, aunque no llegaron a madurar al rojo (se quedaron para encurtir y cocinar). Ahora que hoy mismo hemos entrado en la primavera, tengo algunos chiles brotados y tres de ellos empiezan a echar las primeras flores todavía pequeñitas. Los que más pronto me han brotado de nuevo son los serranos. Elimino en Marzo (aquí es final de invierno y principios de primavera) solamente las plantas de son más viejas, de más de dos años o cuando les veo el tronco demasiado viejo.

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Jorge

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Re:Dudas varias!
« Respuesta #10 en: 21 Marzo 2015 »
Gracias por sus aportes @arqalab y @macalam !
Actualmente estoy luchando con algo que creo me dejara con cero plantas, pero si sobrevive alguna ya se que hacer en invierno!
Un saludo grande! [good]

 

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