mis jalapeños , o eso me dijeron - Cultivaciones - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Autor Tema: mis jalapeños , o eso me dijeron  (Leído 517 veces)

rafa1974

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mis jalapeños , o eso me dijeron
« en: 11 Noviembre 2017 »
Buenas para todos , voy a intentar poner aqui cuatro fotos que he sacado con mi móvil a dos plantas de jalapeños que me regalo un amigo , las dos plantas tienen flores y algunos pimientos que estan saliendo ahora , yo creo que estan en plena producción aunque ahora no es precisamente el momento mas idoneo porque se supone que ya deberia hacer frio , pero para los que conozcan Andalucía y mas en concreto Córdoba sabran que hay cuatro dias mal contados de frio de verdad , lo demas del año es calor y en verano llega a ser asfixiante si no eres oriundo de aqui , y si lo eres también jejeje , también pongo una foto de una planta de guindillas muy pequeñas que también está en plena producción , estas tampoco sé como se llamaran , aqui las llaman de pico de gorrion ,también pondré una foto de uno de los tarros de jalapeños en vinagre que tengo del año pasado , estan recolectados con un tamaño de unos cinco centímetros y verdes pero pican tela ,dentro del bote hay una hoja de laurel asi que será facil ver el tamaño aproximado que tienen los pimientos , bueno pues voy a probar a poner las fotos a ver si todo sale correctamente.

Un saludo

para algunos la vida es recorrer un camino empedrado de horas minutos y segundos , yo mas humilde soy y solo quiero que la ola que surje del ultimo suspiro de un segundo me transporte mecido hasta el siguiente

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rafa1974

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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #1 en: 11 Noviembre 2017 »
http://www.pimientospicantes.com/uploads/rafa1974_2059/1510402546.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/rafa1974_2059/1510402607.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/rafa1974_2059/1510402632.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/rafa1974_2059/1510402658.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/rafa1974_2059/1510402682.jpg
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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #2 en: 11 Noviembre 2017 »
vale , ya estan las fotos puestas , he tenido que ponerlas desde el ordenador de sobremesa porque desde el movil no me dejaba ya que decia que eran demasiado grandes de tamaño o algo asi , no lo puedo decir seguro porque estaba escrito en ingles y mi nivel de ingles es lo justo para pedir comida o comprar tabaco jejeje , el caso es que despues de reducir el tamaño de las fotos en el ordenador con la ayuda de mi mujer , por no decir que lo ha hecho ella todo , he conseguido ponerlas aqui , como habreis deducido mi nivel de informatica tambien deja mucho que desear jejeje , bueno pues a ver si alguien me puede decir si eso que sale en las fotos pudieran ser jalapeños o si me dice el nombre exacto mejor que mejor , yo entiendo que por medio de una foto no debe ser facil saberlo pero he leido por aqui que hay verdaderos artistas en la materia asi que lo mismo tengo suerte y alguno me responde , y ya puestos a ver si tambien me dice alguien como se llaman las guindillas estas chiquitillas que tengo quye por cierto pican tambien bastante aunque nada que ver con lo que pican los jalapeños estos.

un saludo para todos y gracias por adelantado por las posibles respuestas
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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #3 en: 11 Noviembre 2017 »
Muy apetitosa la conserva !! Cómo la hacés?

Saludos.
Gordulin
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rafa1974

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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #4 en: 12 Noviembre 2017 »
hola Gordulin

simplemente los meto en vinagre de vino blanco y sal con una hoja de laurel.

el vinagre es de vino de montilla moriles pero supongo que cualquier vinagre hara la misma funcion , lo que pasa es que ya que vivo donde se hace este vino pues aprovecho y gasto este vinagre , porque yo muy listo no es que sea pero supongo que de un buen vino saldra un buen vinagre.

un saludo
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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #5 en: 12 Noviembre 2017 »
Jaja... Muy buen razonamiento
Gordulin
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Gordulin

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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #6 en: 21 Diciembre 2017 »
hola Gordulin

simplemente los meto en vinagre de vino blanco y sal con una hoja de laurel.

el vinagre es de vino de montilla moriles pero supongo que cualquier vinagre hara la misma funcion , lo que pasa es que ya que vivo donde se hace este vino pues aprovecho y gasto este vinagre , porque yo muy listo no es que sea pero supongo que de un buen vino saldra un buen vinagre.

un saludo

A proposito.... Cuánto tiempo puede quedar en esa conversa ....? Años?
Gordulin
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rafa1974

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Re:mis jalapeños , o eso me dijeron
« Respuesta #7 en: 22 Diciembre 2017 »
hola gordulin

yo lo maximo que lo he tenido y me los he comido y estaban igual de buenos que el primer dia ha sido tres años , aunque tampoco te puedo decir cuanto duran exactamente porque nunca he dado tiempo a que se lleguen a poner malos jejeje.

tengo un amigo que es cocinero y de vez en cuando le he dado algun bote y el los usa para cocinar y un dia me dijo que habia tenido un bote cerrado durante cuatro años y al abrirlo seguia igual que al principio , pero eso yo no lo he visto con mis ojos asi que no te lo podria asegurar.

un saludo
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