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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: labascal'17  (Leído 7680 veces)

Gordulin

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Re:labascal'17
« Respuesta #45 en: 22 Agosto 2017 »
Priemra degustación del 17
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170610/d745883f7e7d989aebaf408a9d116921.jpg
jalapes de semilals de @algier , que se supone que no pican, pero dejan un picorcillo cojonudo.

un abrazo y buenos peppers!


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Estimado Labascal

como es la receta que usaste para esta degustacion?
Si no te importa compartirla por supuesto...

Saludos.
Gordulin
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407883776.png

labascal

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Re:labascal'17
« Respuesta #46 en: 22 Agosto 2017 »
Priemra degustación del 17
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170610/d745883f7e7d989aebaf408a9d116921.jpg
jalapes de semilals de @algier , que se supone que no pican, pero dejan un picorcillo cojonudo.

un abrazo y buenos peppers!


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Estimado Labascal

como es la receta que usaste para esta degustacion?
Si no te importa compartirla por supuesto...

Saludos.



Sin ningún misterio y me encantan los jalapeños asi. cortados en rodajas, a la sarten con algo de aceite de oliva. luego al plato. con bien de sal y oliva virgen crudo. muy rico!
« última modificación: 22 Agosto 2017 por labascal »

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labascal

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Re:labascal'17
« Respuesta #47 en: 22 Agosto 2017 »
Ya viene algun carolina reaper
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170822/bd2d9569cdcfbc36427258d73f26a78e.jpg
La mitad de chicha los frutos comparando con el sepia reaper de @chilliriot, de tamaño digo, de picor no he provado aun.

El caramel moruga y el sepia reaper que he cortado para dehidratar, una pasada de aceite de capsacina, de dar miedo. Y como huelen!


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erpicota

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    Al sur de España, un poquito más y me caigo en el mar.

  • El picante es sanador.
Re:labascal'17
« Respuesta #48 en: 22 Agosto 2017 »
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170821/0ec600e83a4de2d93148b7acd9a54834.jpg
Happy peppers!


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Que es ese "aparato" en lo alto de la tapadera del tarro, nunca la vi..... :-\

labascal

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labascal'17
« Respuesta #49 en: 22 Agosto 2017 »
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170821/0ec600e83a4de2d93148b7acd9a54834.jpg
Happy peppers!


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Que es ese "aparato" en lo alto de la tapadera del tarro, nunca la vi..... :-\

No me acuerdo el nombre, permite salir el gas de la fermentación y q no entre oxigeno, tipico para fermentar cerveza, cuesta 1-2 euros en cualquier tienda de cerveza de internet.


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« última modificación: 22 Agosto 2017 por labascal »

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Skunknete

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Re:labascal'17
« Respuesta #50 en: 23 Agosto 2017 »
Buen batido  mañanero...... Y muy buena cosecha se ve todo con un aspecto y color excelentes. [clap]

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Re:labascal'17
« Respuesta #51 en: 25 Agosto 2017 »
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170825/39b4d7e9e359801e1361a92726101d4f.jpg
Txitxarro pescado hoy con jalapes y chupetinho. Delicatesen!!


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labascal

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Re:labascal'17
« Respuesta #52 en: 26 Agosto 2017 »
Y conserva de chupeninho y biquino, con un poquito de ron
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170826/3c9d2be8cfa3be72a917b86d36606891.jpg
Finde gastronómico. Happy ppepers!


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Dalcarocun

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Re:labascal'17
« Respuesta #53 en: 29 Agosto 2017 »
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170826/3c9d2be8cfa3be72a917b86d36606891.jpg

Molan mucho esos botes! Y el txitxarro tiene una pinta que pa qué! :)

Luego cómo los consumes Lander? Tal cual? Rollo olivas?..
...frying tongues...


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labascal

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Re:labascal'17
« Respuesta #54 en: 29 Agosto 2017 »
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170826/3c9d2be8cfa3be72a917b86d36606891.jpg

Molan mucho esos botes! Y el txitxarro tiene una pinta que pa qué! :)

Luego cómo los consumes Lander? Tal cual? Rollo olivas?..

tal cual 1 0 2 que el picor carga, generalmente cocinadas, del bote al refrito para el pescado o para una buena pasta, o para unas alubias. Esta es de hoy:
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1504040591.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1504040722.jpg
Happy peppers!


« última modificación: 29 Agosto 2017 por labascal »

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Re:labascal'17
« Respuesta #55 en: 30 Agosto 2017 »
Y conserva de chupeninho y biquino, con un poquito de ron
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170826/3c9d2be8cfa3be72a917b86d36606891.jpg
Finde gastronómico. Happy ppepers!


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Un espectaculo para la vista,
Te felicito.
Tus posts me habren el apetito.
Gordulin
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Re:labascal'17
« Respuesta #56 en: 31 Agosto 2017 »
Primeros carolina reaper, a ver que hago con ellos:

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170831/901ff72fe42c3dfb8dfcc4bf7f9868a4.jpg
Y el pupurri de hoy
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170831/30ea0b9bcfb6bf04dc7b9406ebb9fb5a.jpg
Happy peppers!


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Richard Castle

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Re:labascal'17
« Respuesta #57 en: 31 Agosto 2017 »
¿Cómo que qué haces con ellos? ¡Probarlos!  ;D
El yin necesita el yang, no otro yin. El yin-yang es armonía. El yin-yin es… un nombre de panda.

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gonzabio

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Re:labascal'17
« Respuesta #58 en: 1 Septiembre 2017 »
Excelentes labascal! Felicitaciones!

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labascal

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Re:labascal'17
« Respuesta #59 en: 4 Octubre 2017 »
Pimienta neide
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171004/ae13d01d557520e138f4b86ab681fb4f.jpg
Pasilla y aji amarillo
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171004/68ff09edb61f0e66e25d602ec8b6dd86.jpg
Alguna recomendación para recetas o conserva para estas tres especies?

A ver si el finde puedo pasar a recoger el resto de especies, que han sobrevivido baste bien a las ultimas lluvias.

Happy pepers.




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