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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: labascal'15 Starting...  (Leído 15042 veces)

labascal

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #60 en: 6 Agosto 2015 »
@labascal comparte la receta.. [saliva] [hambre]

Pues leyendo en el foro un poco y luego me he inventado: Los tacos de atun, un poco de ajo y cebolleta muy picada, habenero white bullet (hoy ademas con un poco de annuum rojo (cayena y siberiano) para darle color, perejil (no tenia cilantro), zumo de limon, una piza de sal y soja. media horita de reposo y para adentro!

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David_Pineda

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #61 en: 6 Agosto 2015 »
Yo lo hice ayer prácticamente igual, cambie el atún por salmón y le agregue aguacate y tomate kumato. ¿Sabéis la diferencia de un ceviche a un tartar?


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rockotto

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #62 en: 6 Agosto 2015 »
Qué lujo!! Poder pescar lo que que te comes después con algo que cosechas tú mismo, mejor imposible!

El ceviche me gusta muchísimo! El atún sin embargo solo me ha gustado una vez que lo comí a la plancha en Protugal. En lata no lo soporto y en ceviche no lo he probado. Se parece al sabor del atún en escabeche de esta forma?

No no se parece, el atun ene escabeche el sabro te lo marca el mismo escabeche. En ceviche el sabor del atun es muy suave,  absorbe el del limón, ajo y el habanero, y la textura es muy gustosa. A mi me ha encantado.

En ese caso creo que me gustaría . A ver si lo pruebo  [good]

Lo que nunca he visto que le pongan es ajo, pero todo es probar.
http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/rockotto-chili-powders/
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https://www.facebook.com/pages/Rockotto-Peppers/1580563555488507


Medallas de PimientosPicantes - Consíguelas en los concursos del FORO
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labascal

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labascal'15 Starting...
« Respuesta #63 en: 14 Agosto 2015 »
Un update, cosas buenas y malas. El campo les esta sentando bien, pero con las palgas me estan machacando. El pulgon y mosca blanca batalla diaria, me han limitado mucho la producción de flores, y por otro lado al baccatum le ataca la oruga del tomate, que no se como se combate.
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/d68e0b12b4b8979f3d12a2686ac59274.jpg
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/90c1e53c67ca9ae20a225e838e4a3db6.jpg
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/0e49e85c96c573c327d1fe3a566c15c5.jpg
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/924e90b418648550a47b823c8ed64f49.jpg
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/97ca030ad33ed6f8830b4054358205cc.jpg
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/649e8e62b527977fdb0786a4762bf4c5.jpg
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/14/ef5434f88b817ddf5f4e3a25650651f9.jpg
Dos dudas, los bishop crown alguna receta? Y contra la oruga del tomate, que se me los esta merendando?

Un abrazo


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« última modificación: 14 Agosto 2015 por labascal »

JUANAN romero

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #64 en: 14 Agosto 2015 »
@labascal - Yo así lo hago. - Para EL PULGÓN yo utilizo las mariquitas siete puntos que cojo de los rosales y en los parque se encuentran con facilidad, yo les tengo preparados refugios o casitas para que se reproduzcan de forma transitoria pues cuando acaban su trabajo que es eliminar al pulgón desaparecen pero hacen una gran labor .
-Para la MOSCA BLANCA trampas cromáticas. Yo las hago con botellas de lejía de color amarillo.
Corto a media altura una botella y dentro con agua y lavavajillas lo mezclo y entra caen (se ahogan)  por fuera esa misma botella la pinto con aceite y se quedan pegadas puedes colocar varias, de vez en cuando  mueves las plantas  intentan volar  y quedan pegadas estas trampas no perjudican a los demás insectos polinizadores por la poca fuera que tiene el aceite. –
-Para la 0RUGA DEL TOMATE = HELIOTHIS ARMIGERA, tienes que sembrar cerca maíz que es lo que más les gusta a estas orugas al estar devorándolo las sacas del entorno de los CAPSICUM.
Yo planto  también planto albahaca THAI de fuerte olor que atrae a los polinizadores;  los cuales no son muy agradables para las orugas y optan por alejarse.  A ver si acabamos que estas molestosas plagas. [good] [good] [good]
Un saludo
JUANAN romero
Mí pagina web
http://www.actiweb.es/lahuertayyo/

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #65 en: 5 Diciembre 2015 »
Tiempo sin postear aunque siempre leyendo, hay van unas fotos:

http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298646.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298665.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298682.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298814.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298894.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298919.jpg
Con esto cierro mi primera temporada de pepers y ya pensando, planeado (y arrancando) la siguiente.

Un abrazo y gracias por el soporte durante este año!

ElpidioValdes

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #66 en: 5 Diciembre 2015 »
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298665.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298682.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298814.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/labascal_1372/1449298894.jpg

Ja! @Geez , he encontrado tu hermano!  [good] [good] [good]
Me gusta mucho, @labascal[good] [good] [good]
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #67 en: 7 Diciembre 2015 »
Que buenas ristras!!  [clap] [clap] Variadito y con diferentes métodos de conserva . Felicidades tío!! Las salsas prometen..  [saliva] [saliva]
...frying tongues...


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arqalab

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #68 en: 7 Diciembre 2015 »
Espectacular !!!!!!!

Me encantó todo, sobre todo el atún !!!
Buenísimos frutos y que colección de salsas
Felicitaciones
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ubrique79

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Re:labascal'15 Starting...
« Respuesta #69 en: 7 Diciembre 2015 »
que buenas plantas y buenas formas de conservar,
saludos

 

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