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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Concurso de cocina: Oktoberfest  (Leído 11082 veces)

ElpidioValdes

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #30 en: 30 Octubre 2014 »
Hay algunos concursos con vodka rusa  [rolf] [rolf] [rolf]  ??
Mas mejor con Ron Cubano...  :)
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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dexter

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #31 en: 30 Octubre 2014 »
Maxim, hasta no olvides la cerveza puedes añadir ron o vodka sin problema. Cuando subes foto?
saludos, Martin
dexter's 2015

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ElpidioValdes

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #32 en: 30 Octubre 2014 »
Maxim, hasta no olvides la cerveza puedes añadir ron o vodka sin problema. Cuando subes foto?
Fotos con vodka rusa o ron cubano?  [rolf] Tengo que ir a la tienda!  [rolf]

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« última modificación: 30 Octubre 2014 por ElpidioValdes »
Saludos! Maxim.
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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #33 en: 30 Octubre 2014 »
@Zeta , se ve muy rico!! [saliva]

Me he quedado intrigado con el pan de aceitunas , lo haces tú o lo venden así? No lo conocía!
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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #34 en: 30 Octubre 2014 »
No conoces el pan de aceitunas???

Sali a buscar y probalo!!!!!!! No sabes la que te pierdes!
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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rockotto

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #35 en: 30 Octubre 2014 »
Nunca lo había ni siquiera oído  [shock] , en cualquier caso con las aceitunas me pasa al contrario que con las mujeres , no me gustan las negras! ;D ;D ;D
« última modificación: 30 Octubre 2014 por rockotto »
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arqalab

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #36 en: 30 Octubre 2014 »
Yo nunca probé el pan de aceitunas negras, verdes si

Cortados y tostados son una delicia
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Zeta

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #37 en: 31 Octubre 2014 »
@Zeta , se ve muy rico!! [saliva]

Me he quedado intrigado con el pan de aceitunas , lo haces tú o lo venden así? No lo conocía!


es comprado, lo venden en el mercadona, en los panes a granel
-= Keep it Simple =-

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Salsas Picantes Zeta  --> http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/salsas-picantes-zeta/



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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #38 en: 31 Octubre 2014 »
Ya de que hace falta foto, pero no se porque no me deja subirlas si cada foto pesa 1,4 mb

Vicxent

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #39 en: 31 Octubre 2014 »
Ahí van las fotos

Vicxent

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #40 en: 31 Octubre 2014 »
No se qué pasa pero no las sube, como debo hacerlo.?

Vicxent

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #41 en: 31 Octubre 2014 »
Carbonada
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Vicxent_1200/1414759424.jpg
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Vicxent_1200/1414759571.jpg
Como a mi mujer no le gusta el picantes, preparo primero la carbonada y después añado un salteado de guindillas y jalapeño asado, que me quedaba congelado y añado la carne con la salsa que voy a consumir.

Con chipotle se consigue un sabor espectacular, además del color que le aporta, se mejora si se añade durante la cocción de la carne.

Lo eh acompañado con un salteado de arroz y espinaca de agua thai.

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Zeta

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #42 en: 1 Noviembre 2014 »
ultimos dias para subir los platos..... vamos vamos vamos  [hambre]
-= Keep it Simple =-

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arqalab

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #43 en: 2 Noviembre 2014 »
Bueno, espero llegar a tiempo

Mi propuesta, ravioles de ricota, jamón y queso (comprados) a la crema Arqalab

Ingredientes para 4 personas
http://www.pimientospicantes.com/uploads/arqalab_138/1414951744.jpg
2 planchas de ravioles o sorrentinos
1 cebolla
50 grs de manteca
250 grs de crema de leche
200 ml de cerveza rubia
Salsa de Cypresshill a gusto
Pimienta negra
Guindilla de Cayena
Ciboulette de mi maceta
Pimentón
Sal

Preparación

Calentar la sartén y derretir la manteca con un chorrito de oliva para que no se queme.
Agregar la cebolla picada muy finita y sofreír.
Luego condimentar con la pimienta, la manteca con pimienta negra toma un buen sabor y salar
Agregar la cerveza de poco, cuando evapore agregarle la salsa de Cypress y dejarla a fuego suave (corona) hasta que espese a gusto

Paralelo a eso se calentó el agua , se cocinaron los ravioles, poner ciboulette arriba y buen provecho
http://www.pimientospicantes.com/uploads/arqalab_138/1414953325.jpg
Ah, me olvidaba, un buen tinto


 
« última modificación: 2 Noviembre 2014 por arqalab »
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Zeta

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Re:Concurso de cocina: Oktoberfest
« Respuesta #44 en: 2 Noviembre 2014 »
me alegra mucho verte concursa @arqalab  :D


y que plato mas elegante  [hi]
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