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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Concurso de Cocina Navideña  (Leído 16020 veces)

dexter

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #15 en: 21 Diciembre 2014 »
Pues empiezo yo :D.

Fondue de queseo, estilo Martin y sobremesa paparajotes murcianos

Ingredientes fondue: Queso, leche, aceite, mantegea, pimientos de la temporada 2014, ajo, harina, especies
Ingredientes paparajotes: hojas de limonero, harina, huevos, azucar, especies, aceite
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.
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Para mi el Fondue de queso tiene traditión a navidad. Normalmente aqui se comen Fondue de carne (hervido en aceite o as vezes en sopa). He tenido amigos vegetarianos y nos gusta el queso.

Los paparajotes aqui claro no tienen traditión. Lo he hecho porque necesito un postre y por curiosidade. Me gusta.
saludos, Martin
dexter's 2015

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laionel40

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #16 en: 21 Diciembre 2014 »
¿pero es que no dejais descansar a la familia de pimientos picantes ni siquiera en Navidad?  ;D ;D

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #17 en: 21 Diciembre 2014 »
¿pero es que no dejais descansar a la familia de pimientos picantes ni siquiera en Navidad?  ;D ;D
No xD hoy mismo prepare strogonoff con pollo y habanero

Geez

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #18 en: 23 Diciembre 2014 »
Yo no tenga la capacidad de presentar por plato típico navideño. Navidad en Rusia se celebra el  7 de enero! :) 
Así que me preparé un postre .  "Peppers en la nieve "
Ingredientes.
Para preparar la torta - merengue, mantequilla, leche condensada.
Para la preparación de  dulcería "chili"  -  malvavisco, azúcar lustre, limon, chocolate, pastaflora,  chili pepper (solo, fresco, desplumado).
https://farm8.staticflickr.com/7499/16063238406_3e660e5376.jpg

https://farm8.staticflickr.com/7563/15902987069_0b5de3a9ee.jpg

Fue mi improvisada  :)
Mis plantas.


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ElpidioValdes

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #19 en: 23 Diciembre 2014 »
Yo no tenga la capacidad de presentar por plato típico navideño. Navidad en Rusia se celebra el  7 de enero! :) 
Así que me preparé un postre .  "Peppers en la nieve "
....
[shock] [shock] [shock]
Es el choque para mí ...
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #20 en: 23 Diciembre 2014 »
gracias para compartir @Geez
Muy bien pero dudo que se queda hasta el 7 del enero, hay que preparar otra vez  :D ;D
saludos, Martin
dexter's 2015

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #21 en: 23 Diciembre 2014 »
Bueno... Aqui va un avance de lo que sera mi plato navideño.

https://lh3.googleusercontent.com/-EVx2Z4N5QYQ/VJmwOLARKKI/AAAAAAAANjU/87460f2s2jI/s512/2014-12-23%252014.35.24.jpg
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #22 en: 23 Diciembre 2014 »
Mañana voy a tu casa!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lindo lechón 9-10 kg limpio
« última modificación: 23 Diciembre 2014 por arqalab »
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Zeta

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #23 en: 23 Diciembre 2014 »
ahi va mi plato


revuelto de gulas , gambas y esparragos al ajillo con polvo de carolina reaper sobre masa de hojaldre


http://i1308.photobucket.com/albums/s603/ZetaPicante/PimientosPicantes/IMG_20141223_195515_zpst3n1wf0b.jpg
http://i1308.photobucket.com/albums/s603/ZetaPicante/PimientosPicantes/IMG_20141223_200808_zpskucj3olg.jpg
http://i1308.photobucket.com/albums/s603/ZetaPicante/PimientosPicantes/IMG_20141223_200835_zpsas0zi3fl.jpg
mu rico  [hambre]
-= Keep it Simple =-

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Salsas Picantes Zeta  --> http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/salsas-picantes-zeta/



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arqalab

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #24 en: 23 Diciembre 2014 »
Que bien se ve eso, me dan ganas de probarlo.

Pregunta: gulas ?
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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #25 en: 24 Diciembre 2014 »
Que bien se ve eso de rico ZETA!

Ruben: pesaba 12kg. Pedi uno de 8 y me dijeron que iba a ser de 10, pero trajeron este de 12.

El año pasado me tentaste con ese lechon!!!! Y no pude conseguir a ultima hora por ningun lado!!!


Recien acabo de terminar de cocinar el lechon...


Inyecte salmuera en los musculos mas gruesos para resaltar el sabor. Use una jeringa para caballos

https://lh4.googleusercontent.com/-vAZKNNLd8xU/VJm_MF-mTdI/AAAAAAAANjs/5n0yKCadjQE/s512/2014-12-23%252015.27.33%2520%2528Custom%2529.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-lgbptSjewH8/VJm_MZlBUBI/AAAAAAAANj4/gZvKsWOJyPw/s512/2014-12-23%252015.27.49%2520%2528Custom%2529.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-72tg4yJCZ2s/VJm_MG5ZvzI/AAAAAAAANjw/-n6ZiU6Q9E4/s512/2014-12-23%252015.42.33%2520%2528Custom%2529.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-2h5e-48hSJ4/VJm_MzLDnaI/AAAAAAAANkA/bSQ6Ltd3M2c/s512/2014-12-23%252015.42.49%2520%2528Custom%2529.jpg
https://lh5.googleusercontent.com/-9eGGr0Io8JU/VJm_NblupsI/AAAAAAAANkE/lhe-yrth_F4/s512/2014-12-23%252016.02.19%2520%2528Custom%2529.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-5Ql7T6Bgboo/VJnzfDvFWTI/AAAAAAAANkk/2BjjJjv6Amg/s640/2014-12-23%252017.01.35.jpg
https://lh5.googleusercontent.com/-yOI629Vu7vo/VJnzejVJecI/AAAAAAAANkc/bAsngt3zyoM/s512/2014-12-23%252017.34.28.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-gjWp2mJPtrM/VJnzdzJ-cKI/AAAAAAAANkU/It5salXk2pw/s512/2014-12-23%252018.29.03.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-10PdlvT3Kbw/VJnzgr8Tg-I/AAAAAAAANks/pUC2RvnTo3k/s512/2014-12-23%252018.29.12.jpg
HOLA AMIGOS!!!!!!

https://lh3.googleusercontent.com/-O_qYcVehGRQ/VJnziUvADbI/AAAAAAAANk0/fopow7oJAno/s512/2014-12-23%252018.33.48.jpg
Aca terminadoen la mesada de la cocina. Esta noche cuando se gaya enfriado lo cortare en trozos.

https://lh6.googleusercontent.com/-Gs-KP3TEMiA/VJnzksSWXpI/AAAAAAAANk8/sdvTenLmqH8/s640/2014-12-23%252018.45.50.jpg
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #26 en: 24 Diciembre 2014 »
las gulas son el sucedano de las "angulas", muy típico en época navideña y cenas de nochevieja


http://supperstudio.com/es/wp-content/uploads/lagula1.jpg
y estas si se pueden pagar  ;D
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Salsas Picantes Zeta  --> http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/salsas-picantes-zeta/



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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #27 en: 24 Diciembre 2014 »
Mañana voy a tu casa!!!!!!!!!!!!!!!!!
FabiAn, me parece que voy a tu casa tambien  ;D ;D ;D
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #28 en: 24 Diciembre 2014 »
Muy bueno, muy tentador, a mi hasta los 12 kg, me gusta más grande empieza a tener mucha grasa para mi gusto.

y me gusta mas al asador que a la parrilla, que lo disfrutes.

Cuanto tiempo te llevó ?
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rockotto

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Re:Concurso de Cocina Navideña
« Respuesta #29 en: 24 Diciembre 2014 »
Pues aquí va mi candidato.

Rollitos de salmón marinado con naranja, setas de caballero y fatalii red.

Ingredientes :
- Para la marinada, zumo de naranja, zumo de limón, genjibre, aceite de oliva y eneldo.
Se deja el salmón sumergido mientras se hacen las setas al ajillo y se sirve con gajos de naranja.
Me ha gustado mucho y he hecho un descubrimiento, el fatalii red con naranja natural sabe a vodka con naranja

Muy rico y fácil de hacer
http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/24/65566a80b4e67869d8897c7d3e29ea3b.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/24/eaef8e28d4cc006ddcc4ae8a0a96844a.jpg
http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/rockotto-chili-powders/
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/003.png
https://www.facebook.com/pages/Rockotto-Peppers/1580563555488507


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