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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Concurso cocina Navideña 2015  (Leído 12882 veces)

arqalab

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #30 en: 2 Enero 2016 »
Que RICAS comidas , una mejor que la otra !!!!
Llenan la imaginación y se hace agua la boca.
Todas merecen un cometario pero sólo mencionaré el ganso de Gala, es la primera vez que se de alguien que lo come , en casa comimos pavita, es parecida ?
FELIZ 2016 PARA TODOS
« última modificación: 5 Enero 2016 por arqalab »
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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #31 en: 3 Enero 2016 »
Y arquitecto?????????????




A donde esta su destreza culinaria???

 ;)
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Dalcarocun

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #32 en: 4 Enero 2016 »
Vaya nivel.. [shock] Alucinantes esos asados @cypresshill1973 @dexter @Geez ..  [rever] [rever] y las papas @coki .. es a lo primero que le metía mano!  [saliva]
...frying tongues...


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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #33 en: 4 Enero 2016 »
Hice sushi  , pero no se si tengo tiempo para participar 
Se rompió la compu , subo una foto, si está en tiempo vale sino no importa
Le agaradez o a mi Itamae Vlad, que me motivo 
No puedo mandar desde el teléfono,  hasta cuando hay tiempo ?
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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #34 en: 4 Enero 2016 »
Creo que el tiempo se acabó, pero quiero pedir una prórroga especial en favor de Arqalab!  [good]
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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #35 en: 4 Enero 2016 »
Gracias Coki  , pero no puedo aceptar, no corresponde
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dexter

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #36 en: 4 Enero 2016 »
Te queda todo el dia @arqalab a subir fotos. Aparte no seria la primera vez que prolongamos un concurso. Para mi esta bien.
Concursos con solo 4 participantes son aburidos. Para mi no es muy interesante participar.
En el concurso navideña 2014 han participado muchos mas. Lamentablemente solo por el premio que habia :(
saludos, Martin
dexter's 2015

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #37 en: 4 Enero 2016 »


no seria la primera vez que prolongamos un concurso. Para mi esta bien.
Concursos con solo 4 participantes son aburidos. Para mi no es muy interesante participar.


Totalmente de acuerdo
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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #38 en: 4 Enero 2016 »
Si hay tiempo veo  , sino otra vez será
Gracias de  todos modos
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Zeta

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #39 en: 4 Enero 2016 »
AMPLIAMOS EL CONCURSO HASTA EL LUNES 11

a ver si alguien mas se anima este finde
-= Keep it Simple =-

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #40 en: 4 Enero 2016 »

En el concurso navideña 2014 han participado muchos mas. Lamentablemente solo por el premio que habia :(

Ya lo dice el refrán : Al "toma" todo el mundo asoma  ;D ;D ;D
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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #41 en: 4 Enero 2016 »
Ese hefe! [clap] [clap] Si es que nos tienes muy bien acostumbrados   ;D

Yo siempre como los buenos estudiantes. Apurando hasta el último momento. Pero me prometí a mi mismo que en este no fallaba  :)

Un plato que solo como una vez al año (nochevieja) por tradición familiar pero que me encanta. Sopa de Ajo y Pan. Una receta sencilla y humilde pero muy rica y sabrosa.

Para cuatro personas:
- 2 litros de agua
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 5 o 6 ñoras
- 2 chiles picantes, en mi caso, fueron CAP1499 (si no gusta el picante, omitir. Pero no es el caso ;) Eso sí, lo hice en olla separada porque no todos querían que picase. De hecho, solo para mi padre y para mi  ;D)
- Media barra de pan duro
- 4 huevos
- Sal al gusto
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En una olla ponemos el aceite y rehogamos un poco los ajos. Añadimos la cebolla, las ñoras, los chiles y la sal. Todo picado grueso. Le damos una vuelta, añadimos el agua y que rompa a hervir. Lo dejamos así unos 15-20 minutos.
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Dalcarocun_1328/1451938479.jpg
Ahora añadimos el pan en rebanadas finas y dejamos que siga a fuego medio un buen rato. 30-40 minutos.
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Dalcarocun_1328/1451938751.jpg
Con una varilla, removemos para que los ingredientes se vayan desmenuzando y añadimos el huevo. Si lo prefieres sin hilar, con dejarlo sin remover se quedará cuajado y entero. Pero me gusta más hilado en la sopa  :D
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Dalcarocun_1328/1451938926.jpg
Y servimos bien calentita! A gozar!  [hambre]
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Dalcarocun_1328/1451938988.jpg
Otra vez me olvidé de nombre o de birra.. :P Espero el plato de lomo nacional de fondo sirva como acreditación  ;D ;)

Saludos a todos!!




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arqalab

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #42 en: 4 Enero 2016 »
Que bueno!!!
Este lo hago dentro de 6 meses pero sin Caps
Buena receta Emilio
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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #43 en: 4 Enero 2016 »
tus manos valen mas que un papelito con tu nombre,
Ojala no eran tus huevos ;D
saludos, Martin
dexter's 2015

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Re:Concurso cocina Navideña 2015
« Respuesta #44 en: 4 Enero 2016 »
Que bueno!!!
Este lo hago dentro de 6 meses pero sin Caps
Buena receta Emilio
Muy rica Rubén!! Te lo aseguro!  :) [hambre]

tus manos valen mas que un papelito con tu nombre,
Ojala no eran tus huevos ;D

Martin, en realidad esas manos de las fotos son de mi madre  ;D Maestra de ceremonias en cualquier celebración familiar  ;) Pero vamos, que al lado me tuvo de pinche y tomando buena nota  ;D
Mis huevos los tenía un poco apretados por el tema de que no estaba muy seguro de si me habría pasado poniendo demasiado picante y podría acabarme el plato!!! [rolf] [rolf]
Pero sí. Picante suave y agradable.  [good]
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