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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Concurso Cocina: Cocina Rusa  (Leído 8785 veces)

CristianSica

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #15 en: 21 Enero 2017 »
En Argentina consumimos mucha "ensalada rusa" que consiste en mezclar zanahoria , papas , arvejas, huevo y ponerle mayonesa y sal .... riquisima
Cristian Sica
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pierre

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #16 en: 21 Enero 2017 »
[rolf] [rolf] [rolf]

Ayuda para participantes:
COCINA RUSA

 [rolf] [rolf] [rolf]









... y ensalada "Olivier"  [saliva] [saliva] [saliva]


 ;) ;) ;) ;)

Me encantaron estas recetas!
Muchas gracias ElpildioValdes.

Quiero probar hacer todas, pero para el concurso ya escogí mi favorita.
Un indicio: el año pasado preparé pepinillos caseros con pepinos de mi huerto...

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170121/2991d7994e56753f07e7e05f1aac1506.jpg
Obviamente tendré que dar un toque de México y Francia a la receta ;)

 


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labascal

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #17 en: 21 Enero 2017 »
Esta vez yo me quedo a la expectativa a ver que aprendemos, porque de cocina rusa, ni papa!

viltor

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #18 en: 21 Enero 2017 »
Hola Lander, @labascal . Yo tampoco tengo ni idea, pero lo voy a intentar a ver que sale. Podrías intentarlo, no pierdes nada por probar. Sería un bonito gesto hacia Maxim y Gala, no sé, es una opinión muy personal. Saludos.
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ElpidioValdes

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #19 en: 22 Enero 2017 »
Un indicio: el año pasado preparé pepinillos caseros con pepinos de mi huerto...

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170121/2991d7994e56753f07e7e05f1aac1506.jpg

Y porque sin ajo  [shock] [shock] [shock]
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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CristianSica

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #20 en: 22 Enero 2017 »
Maxim , en esa foto si la amplias se ve claramente el ajo abajo y tambien arriba con unas hierbas
Cristian Sica
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pierre

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Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #21 en: 22 Enero 2017 »
Un indicio: el año pasado preparé pepinillos caseros con pepinos de mi huerto...

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170121/2991d7994e56753f07e7e05f1aac1506.jpg

Y porque sin ajo  [shock] [shock] [shock]
Tienen razón: soy francés como Enrique IV, no puede faltar ajo!!!

El ajo del otro lado... con un chile serrano de mi huerto ;)


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« última modificación: 22 Enero 2017 por pierre »

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #22 en: 22 Enero 2017 »
Lo que vi yo entonces no era ajo? Que mal ando
Cristian Sica
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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #23 en: 23 Enero 2017 »
He intentado ceñirme lo más posible a la receta original de este plato. Espero haberlo conseguido. Ya me dirás tu Maxim que opinas. Dedicado a Maxim y a Gala. A vuestra salud compañeros.
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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #24 en: 24 Enero 2017 »
.... Ya me dirás tu Maxim que opinas. Dedicado a Maxim y a Gala. ...
Nunca he comido golubsty con zanahoria y tomates. Golubtsy es cosa simple - col, carne, cebolla y aroz  [rolf] [rolf] [rolf]
Gala dice que todo es normal ...
« última modificación: 24 Enero 2017 por ElpidioValdes »
Saludos! Maxim.
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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #25 en: 24 Enero 2017 »
.
« última modificación: 24 Enero 2017 por ElpidioValdes »
Saludos! Maxim.
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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #26 en: 24 Enero 2017 »
.... Ya me dirás tu Maxim que opinas. Dedicado a Maxim y a Gala. ...
Nunca he comido golubsty con zanahoria y tomates. Golubtsy es cosa simple - col, carne, cebolla y aroz  [rolf] [rolf] [rolf]
Gala dice que todo es normal ...
Eso es como decir que un español nunca ha probado la paella o un buen gazpacho, por ejemplo.  [shock] [shock] [shock] . Eso es un gran error por tu parte Maxim, no sabes lo que te estas perdiendo  [saliva] [saliva] [saliva] . Ya estas tardando demasiado en hacerlo o que te lo hagan  [rolf] [rolf] [rolf] . Gala tiene toda la razón, tiene un gusto exquisito y un paladar excelente. Eso son por lo menos son 3 negativos seguidos  [cabezazo] [rolf] .
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ElpidioValdes

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #27 en: 25 Enero 2017 »
No te preocupes, Juan. Muy bien receta, pero es muy original. Como he dicho, en Rusia no hay platos picantes. Y para esto concurso este plato es muy y muy bien. Pienso que en Espania no hay parecidos platos como golubtsy? Verdad? Muchisimas gracias por tu participio en concurso!  [good] [good] [good]
Saludos! Maxim.
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Dalcarocun

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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #28 en: 25 Enero 2017 »
Menudo festín Juan!!  [clap] [clap] [clap]

Pinta que no veas.. Por un momento pensé que la San Miguel era parte de la preparación..  jejeje. Complementa la receta estupendamente, eso sí ;D
...frying tongues...


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Re:Concurso Cocina: Cocina Rusa
« Respuesta #29 en: 25 Enero 2017 »
Muchas gracias Emilio @Dalcarocun . Es una receta que tiene un importe económico bajo, muy sana y no complicada de hacer. Como dije he intentado ceñirme lo más posibla a la receta original y lo he hecho lo mejor que he podido. Para ser la primera vez que hago un plato típico ruso y estoy muy contento con el resultado, la textura, el sabor y en definitiva con el aspecto en general.. Desde luego que la volveré hacer igual o casi igual que esta, ya subiré las fotos. Gracias a ti también Maxim @ElpidioValdes , es broma lo que te he dicho. La verdad que me está gustando mucho esta receta y aún me quedan unos cuantos rollitos por comer  [saliva] [saliva] [saliva] [cerveza] [cerveza] [cerveza]. Estoy muy sorprendido y satisfecho con el plato. Aquí en España lo más parecido y tampoco lo es son las meet balls o albóndigas. Hasta donde yo sé creo que no hay nada que se le acerque. El gusto es mío por haberme atrevido sin tener ni idea de haber echo un plato de tu país Maxim. Te tengo que decir que la búsqueda no fue fácil, pero al final pude encontrar esta receta.  [cerveza] [cerveza] [cerveza]. Nos vemos!!!
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