Torta azteca - page 1 - Cocina - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



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Autor Tema: Torta azteca  (Leído 8082 veces)

rghm

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Torta azteca
« en: 25 Marzo 2015 »
Hola foreros,

Quien me puede ayudar con una receta? Yo necesito la receta de Torta Azteca. Yo estaba comiendo esta Torta Azteca en Mexico (San Luis Potosi).
Muchas gracias!
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Geez

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Re:Torta azteca
« Respuesta #1 en: 26 Marzo 2015 »
Esta receta ?  ;)
Mis plantas.


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ElpidioValdes

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Re:Torta azteca
« Respuesta #2 en: 26 Marzo 2015 »
MUCHAS GRACIAS, @Geez !!!!  [good] [good] [good]
Ahora you se que voy a hacer con tomatillos en esa temporada!!!
Ya empieso a descargar video!

PD. En receta hay un ingrediente, que no se - choriso ... Alguien sabe como hacer choriso o longaniza?
« última modificación: 26 Marzo 2015 por ElpidioValdes »
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
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dexter

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Re:Torta azteca
« Respuesta #3 en: 26 Marzo 2015 »
Cita de: ElpidioValdes link=topic=2137.msg37514#msg37514 PD. En receta hay un ingrediente, que no se - choriso ... Alguien sabe como hacer choriso o longaniza?
[/quote

chorizo es una salsicha  ;)
el www esta lleno con recetas pero no pienso que vale la pena hacerla en casa.
saludos, Martin
dexter's 2015

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ElpidioValdes

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Re:Torta azteca
« Respuesta #4 en: 26 Marzo 2015 »
No, Martin, choriso es una otra cosa.
Saludos! Maxim.
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cypresshill1973

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Re:Torta azteca
« Respuesta #5 en: 26 Marzo 2015 »
Maxim es chorizo.  Es una salchicha de carne molida cruda generalmente es de cerdo puro, a veces mezcla con res. Pero hay varios tipos hechos con otras carnes en otros paises En ingles es "sausage"

https://www.google.com.ar/search?q=chorizo&newwindow=1&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=YysUVdDnN5LisAT894DYCQ&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1024&bih=642
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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arqalab

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Re:Torta azteca
« Respuesta #6 en: 26 Marzo 2015 »
Dijo la monja ..." si no fuera por el hilo, juraría que es el espíritu santo"

Vamos hombre que somos todos mayores !
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Re:Torta azteca
« Respuesta #7 en: 26 Marzo 2015 »
  Ay ay ay Ruben
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Re:Torta azteca
« Respuesta #8 en: 27 Marzo 2015 »
No, Martin, choriso es una otra cosa.
Maxim el chorizo es carne de cerdo o bueno , los restos de su carne con un adobo especia pienso yo ya que es de color rojo vivo , todo metido en la tripa del cerdo , se oye asqueroso pero créeme que es lo más delicioso del mundo [saliva] [saliva] [saliva]
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Re:Torta azteca
« Respuesta #9 en: 27 Marzo 2015 »
No, Martin, choriso es una otra cosa.
Maxim el chorizo es carne de cerdo o bueno , los restos de su carne con un adobo especia pienso yo ya que es de color rojo vivo , todo metido en la tripa del cerdo , se oye asqueroso pero créeme que es lo más delicioso del mundo [saliva] [saliva] [saliva]
Hace algunos años tuve que diseñar una especie de instructivo para un frigorífico donde explicaban cómo hacían sus productos...  Dios bendiga la memoria selectiva! no quiero ni acordarme de las cosas que le meten a los chorizos en los frigoríficos.

Ahora, un buen choripán con mayonesa y chimichurri es impagable
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Re:Torta azteca
« Respuesta #10 en: 27 Marzo 2015 »
Maxim el chorizo es carne de cerdo o bueno , los restos de su carne con un adobo especia pienso yo ya que es de color rojo vivo ........

Y que ESPECIAS usan????

Aqui en Rusia hay:
http://zakupka.tv/Catalog/root/images/de849436-0625-11e1-9c40-98882a28613c.jpg
Pero chorizo (gracias @cypresshill1973 ) tiene color rojo, asi pienso... por que? por que usan paprica - dulce pimiento rojo?
Saludos! Maxim.
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Re:Torta azteca
« Respuesta #11 en: 27 Marzo 2015 »
Hace algunos años tuve que diseñar una especie de instructivo para un frigorífico donde explicaban cómo hacían sus productos...  Dios bendiga la memoria selectiva! no quiero ni acordarme de las cosas que le meten a los chorizos en los frigoríficos.

Ahora, un buen choripán con mayonesa y chimichurri es impagable

 [rolf] [rolf] [rolf] [rolf] [rolf] [rolf] [rolf] [rolf]

Sabes que de 1 kilo de carne hacen 12 kilos de salchichas?!  [rolf] [rolf] [rolf]
Saludos! Maxim.
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Geez

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Re:Torta azteca
« Respuesta #12 en: 27 Marzo 2015 »
Pero chorizo (gracias @cypresshill1973 ) tiene color rojo, asi pienso... por que? por que usan paprica - dulce pimiento rojo?
Maxim , eres un optimista !
Nitrito de sodio...  No?

Cuándo voy a preparar este pastel , voy a usar carne ... Esto es posible ?
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rghm

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Re:Torta azteca
« Respuesta #13 en: 27 Marzo 2015 »
Esta receta ?  ;)


Ay, Geez, muy buenooooo! Muchas gracias! Tengo tambien la receta para salsa verde, Zeta me pregunto de esta receta.
No es exactamente como yo lo vi en Mexico, preo es buennnnaaaaa! Tambien con frijoles refritos! Imaginese, en Mexico me comi frijoles refritos cada dia, una vez o dos veces al dia! Y tortillaz de maiz!
Yo estaba cocinando aqui algunos, pero no tan bueno como que hay....
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Sender

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Re:Torta azteca
« Respuesta #14 en: 27 Marzo 2015 »
Maxim el chorizo es carne de cerdo o bueno , los restos de su carne con un adobo especia pienso yo ya que es de color rojo vivo ........

Y que ESPECIAS usan????

Aqui en Rusia hay:
http://zakupka.tv/Catalog/root/images/de849436-0625-11e1-9c40-98882a28613c.jpg
Pero chorizo (gracias @cypresshill1973 ) tiene color rojo, asi pienso... por que? por que usan paprica - dulce pimiento rojo?

Pues puede que si , no estoy muy seguro que pimiento dulce por que en algunos casos tiende a tener un sabor ligeramente picante
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