Rocoto Relleno - Cocina - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Rocoto Relleno  (Leído 1150 veces)

dexter

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Rocoto Relleno
« en: 2 Febrero 2015 »
Aqui esta @Geez
Esto es una de las mas faciles recetas que conozco.

Ingredientes:
Rocoto, huevo cocido duro, carne molido de vaca, cebolla, ajo, sal, pimenta.

Pasos:
1. Cortar el tope de los rocotos, sacar semillas
2. Mezclar Carne molido de vaca con cebolloas, sal, pimenta y hierbas según gusto
3. Insertar un pedazo del huevo y despues rellenar todo con la carne
4. Poner el tope otra vez
5. Poner todo en una olla. Tiene que ser estrecho para que no caen durante cocinar. Aqui he añadido una cebolla que ocupa un poco de espacio.
6. Poner al horno a 150°C por 30-40 min.

No hace falta hacer una salsa, los rocotos y la mezcla de carne pierdan mucho jugo.
Se puede poner tambien un poco de queso antes de cerar el rocoto relleno con el tope.

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saludos, Martin
dexter's 2015

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rockotto

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Re:Rocoto Relleno
« Respuesta #1 en: 2 Febrero 2015 »
Que buena pinta!! [saliva] [saliva] [saliva]

Yo tengo este año el rocoto gigante , a ver si puedo hacerlo para septiembre  :D
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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Re:Rocoto Relleno
« Respuesta #2 en: 2 Febrero 2015 »
Buenisimo!!!
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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skelebro

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Re:Rocoto Relleno
« Respuesta #3 en: 3 Febrero 2015 »
Que hambre  [saliva]

Es una lástima que los mios no sean tan grandes  [hambre]

Sergio Álvarez

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Re:Rocoto Relleno
« Respuesta #4 en: 3 Febrero 2015 »
¡Delicioso!

@dexter , es curiosidad, ¿qué bebida prefieres para acompañar este plato?

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