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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Pollo con bacon y chipotle  (Leído 2621 veces)

Zeta

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Pollo con bacon y chipotle
« en: 4 Marzo 2013 »
Un plato muy sencillo y que sale muy bueno  [hambre]


Ingredientes:

 - Pollo
 - Bacon
 - Nata liquida
 - Chipotle


http://imageshack.us/a/img689/4153/camerazoom2013011421272.jpg


Lo primero trozeamos el pollo y el bacon y lo freímos con un poco de aceite

http://imageshack.us/a/img703/9317/camerazoom2013011421324.jpg


Cuando vaya haciendose echamos la nata y los chipotles troceados

http://imageshack.us/a/img94/6435/camerazoom2013011421405.jpg


Bajamos el fuego para que la salsa se vaya espesando ....

Solo nos queda servir y comer

http://imageshack.us/a/img163/3214/camerazoom2013011421515.jpg


mu rico  [hambre]

espero que os guste
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arqalab

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #1 en: 4 Marzo 2013 »
Bueno Zeta ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Sigues con lo ligth, me tentaste
Pregunto la nata líquida es para nosotros la crema de leche con la que se prepara la "crema Chantilli?

Por que tendría tendría todo y esta noche le hago un dentre

Por supuesto con una 1 guindilla de cayena
Saludos
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Zeta

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #2 en: 5 Marzo 2013 »
Bueno Zeta ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Sigues con lo ligth, me tentaste
Pregunto la nata líquida es para nosotros la crema de leche con la que se prepara la "crema Chantilli?

Por que tendría tendría todo y esta noche le hago un dentre

Por supuesto con una 1 guindilla de cayena
Saludos


No sabría decirte arqalab, aqui se llama nata liquida para cocinar
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socarrat

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #3 en: 5 Marzo 2013 »
a mi no me gusta la nata.... asi que la quitare, pq entre otras cosas... tb le bajara el picor ;)


aps... NO PONER COSAS DE COMIDA  [hambre] [hambre] [hambre]    

en este horario que me entra hambre!!
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arqalab

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #4 en: 5 Marzo 2013 »
Hola, sí creo que es la crema de leche por aquí, ya que es la que se utiliza para la preparación de salsas, le dá textura, volumen  y soporte a los demás condimentos
Ejm: Salsa de roquefort, hongos o setas, mostaza, también se la usa en la Bagna cauda etc.
En estos días informo como salió y sabe la receta
Gracias
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paxcal

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #5 en: 5 Marzo 2013 »
Se vee muy bien  este plato ,seguro que lo voy a provar .
Se puedo decir ,sobre la nata , aca <Italia>se diferencia  nata para dulce  y nata para cocinar ,claro imagino tambien en Espana .En mi casa> utilizamos  leche de  coco que tambien se divide en  pa' cocinar , y para los dulce . Aconsejo   provar la misma receta con leche de coco para variar , seguramente para los venezolanos los mexicanos ,los argentinos , los  brasilenos esta no es un novedad !!!
congratulaciones Zeta  este pollo provoca !
1106/1407885384

arqalab

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #6 en: 6 Marzo 2013 »
No Paxcal, para los argentinos la leche de coco es exótica, nuestro país esta muy al sur, se dá mucho cerca del caribe y brasil.
La leche de coco se hizo conocida aquí con la comida oriental y desde entonces se importa, primero en comercios especializados y ahora en forma más masiva en supermercados, con muchos productos de origen brasileño
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socarrat

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #7 en: 6 Marzo 2013 »
Se vee muy bien  este plato ,seguro que lo voy a provar .
Se puedo decir ,sobre la nata , aca <Italia>se diferencia  nata para dulce  y nata para cocinar ,claro imagino tambien en Espana .En mi casa> utilizamos  leche de  coco que tambien se divide en  pa' cocinar , y para los dulce . Aconsejo   provar la misma receta con leche de coco para variar , seguramente para los venezolanos los mexicanos ,los argentinos , los  brasilenos esta no es un novedad !!!
congratulaciones Zeta  este pollo provoca !

eso si lo voy a hacer yo... y justo tengo una lata de leche de coco en casa, falta que mi mujer me de permiso para usarla XDDD

gracias por la idea ;)
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Zeta

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Re:Pollo con bacon y chipotle
« Respuesta #8 en: 6 Marzo 2013 »
Buena idea paxcal, la verdad es que no tengo mucha costumbre de usar la leche de coco pero igual me animo a probarlo  [victory]
animaos y subir vuestras recetas  [hambre]
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