Pizza vegetal - Cocina - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Pizza vegetal  (Leído 1714 veces)

David_Pineda

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Pizza vegetal
« en: 4 Agosto 2015 »
Hoy he preparado unas pizzas, una de ellas vegetal con maíz, cebolla, jalapeños rojos y verdes y tres scorpions
Para la masa he usado:
600gr de harina de fuerza
50gr de levadura fresca
300gr de agua
75 gr de aceite de oliva suave
Una cucharadita de sal

Da para dos bandejas de masa.
La dejos subir un poco y luego la extiendo en las bandejas
Tomate, queso y después los ingredientes que os apetezca. Rematamos con un toque de orégano y horneamos a 210gr unos 15 minutos, depende de como os guste mas. A mi familia no les gusta la masa muy crujiente así que la saco antes de que tome mucho color. Os paso unas fotos.
http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/03/c8afb16a49d895e28ef02a0bdc82fee2.jpg
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cypresshill1973

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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #1 en: 4 Agosto 2015 »
Se ve genial esa pizza!!!

Pero pregunto ¿? Que tiene de vegetariana si tiene proteina
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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David_Pineda

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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #2 en: 4 Agosto 2015 »
Se ve genial esa pizza!!!

Pero pregunto ¿? Que tiene de vegetariana si tiene proteina
Estrictamente sería ovo-lacto vegetariana, pero no era esa la intención, por aquí llamamos vegetariana a la pizza de verduras.

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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Re:Pizza vegetal
« Respuesta #3 en: 4 Agosto 2015 »
Ahhhh, entonces no he dicho nada  ;D
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David_Pineda

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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #4 en: 4 Agosto 2015 »
Por cierto que de picor iba muy muy suave, el queso debió comerse toda la capsaicina

arqalab

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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #5 en: 4 Agosto 2015 »
Buena pizza!!!!!

Se ve de primera!

Vos decís que el queso anulo el picante ?... que queso usaste porque es lo que necesito

Provecho
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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #6 en: 4 Agosto 2015 »
Buena pizza!!!!!

Se ve de primera!

Vos decís que el queso anulo el picante ?... que queso usaste porque es lo que necesito

Provecho
En general todos los derivados lácteos que contienen caseina tienen la capacidad de neutralizar la capsaicina. Así el queso, el yogurt, etc etc puede ayudarte a soportar el picor.

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Zeta

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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #7 en: 4 Agosto 2015 »
muy buena pinta y muy colorida  [saliva]
-= Keep it Simple =-

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David_Pineda

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Re:Pizza vegetal
« Respuesta #8 en: 4 Agosto 2015 »
muy buena pinta y muy colorida  [saliva]

Muchas gracias @Zeta salió muy buena, me pasé con el queso pero estaba buenísima [ok]

 

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