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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Picadillo de pimientos  (Leído 751 veces)

laionel40

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    Barcelona

Picadillo de pimientos
« en: 14 Enero 2014 »

PICADILLO DE PIMIENTOS DE LAIONEL40 (conserva)

2 Pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 pimiento picante o mas
1 cebolla

Lo cortais todo en cuadraditos y metedlo en una olla con una cucharada de mostaza antigua (la de los granitos), tres cucharadas soperas de azúcar, un pellizco de sal y se riega con vinagre de manzana o un vinagre normal (unos 200 ml). Lo poneis a cocinar hasta que cambien de color los pimientos (unos quince minutos). Se espera a que se enfrie y se ponen en potes. Luego esterilizais quince minutos.Se tienen que dejar pasar quince días antes de empezar a consumir.

Lo malo es que dura muy poco 

Con estas cantidades sale un pote pequeño

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