Bienvenido(a), Visitante. Por favor, ingresa o regístrate.

Ingresar con nombre de usuario y contraseña

Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: NOCHEBUENA CALUROSA ATENUADA CON ENSALADA REFRESCANTE de MANGO y PALTA con CAMAR  (Leído 923 veces)

ricardo

  • Fatalii
  • ***
  • 226
    Mensajes
  • Ubicación
    Tartagal, Salta Argentina

  • Pasión por los chiles

Cocina tropical.


Ingredientes para 4 personas:
500 gr de camarones pelados y pre-cocidos
2 mangos grandes cortados en tajadas.
2 paltas.
1 manzana verde cortada en cubitos
1 pepino en rodajas finas
4 tomates jugosos, sin semillas, cortados en 4 rodajas.
1 Lechuga verde grande.
1/2 taza de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Hojas de apio.

Preparación:
Empezamos mezclando los camarones cocinados en una taza con 1/4 del jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Luego pelamos las paltas y las maceramos en una taza con 1/4 de jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta y las hacemos puré. Hacemos una cama con las lechugas y colocamos las tajadas de mango, la manzana, el pepino, los tomates, rociamos los camarones con un poco de su aceite y jugo.
Servimos en platos, decorando con las hojitas de apio.
Aliño para la ensalada: Vinagre de manzana, sal y aceite de oliva extra virgen.
Acompañamos con el puré de palta a un lado o por encima.
Esta ensalada de camarones es muy sencilla de preparar.

Bebida sugerida: Jugo de frutas.
http://img843.imageshack.us/img843/994/ibwo.jpg
Ricardo

Miembros que les gustó este mensaje:


arqalab

  • Trinidad Scorpion
  • *
  • 3548
    Mensajes
  • Ubicación
    PERGAMINO - BUENOS AIRES- ARGENTINA

Hola Ricardo. excelente, simple y de sabores delicados.

Lástima que la subiste hoy, sino a esta hora la estaba preparando

Se agenda

Felicidades para vos y los tuyos.
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407883252.png


Medallas de PimientosPicantes - Consíguelas en los concursos del FORO
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/medallacocina.png

Miembros que les gustó este mensaje:


ricardo

  • Fatalii
  • ***
  • 226
    Mensajes
  • Ubicación
    Tartagal, Salta Argentina

  • Pasión por los chiles
Gracias Arqalab, igualmente para vos y los tuyos. Salud!
Hola Ricardo. excelente, simple y de sabores delicados.

Lástima que la subiste hoy, sino a esta hora la estaba preparando

Se agenda

Felicidades para vos y los tuyos.
Ricardo

 

Temas relacionados que quizas te puedan interesar

  Asunto / Iniciado por Respuestas Último mensaje
11 Respuestas
3788 Vistas
Último mensaje 4 Diciembre 2013
por arqalab
12 Respuestas
2857 Vistas
Último mensaje 28 Octubre 2014
por Zeta

Copyright © www.pimientospicantes.com