molinillo para hacer polvo de chiles - Cocina - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Autor Tema: molinillo para hacer polvo de chiles  (Leído 1597 veces)

emi

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molinillo para hacer polvo de chiles
« en: 24 Agosto 2015 »
Leyendo como preparar polvo de chiles  ,decia que con" el molinillo de la abuela" se lograba un polvo fino, yo lo usaba para moler pimienta , se los muestro para pedir su opinión..  ,y ponerlo en condiciones para cuando tenga mis chiles ya que hace años que está guardado[good]

                       
http://www.pimientospicantes.com/uploads/emi_1330/1440375237.jpg
alguien lo usó con ajies????

Zeta

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Re:molinillo para hacer polvo de chiles
« Respuesta #1 en: 24 Agosto 2015 »
Yo el que uso es eléctrico, no digo que este funcione peor, es solo cuestión de probar
-= Keep it Simple =-

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Salsas Picantes Zeta  --> http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/salsas-picantes-zeta/



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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Re:molinillo para hacer polvo de chiles
« Respuesta #2 en: 24 Agosto 2015 »
Yo creo que lo va a dejar como aji molido, no como un polvo fino.

Tambien uso uno electrico y para dejarlo fino, hay que molerlo mucho mas tiempo que si se tratara de cafe.

Estos molinillos no tienen cuchillas, trabajan aplastando el grano y una sola pasada por la cuchilla. Yo tengo uno en mi cocina pero es de pared y esta como adorno.
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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emi

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Re:molinillo para hacer polvo de chiles
« Respuesta #3 en: 24 Agosto 2015 »
 el molinillo de cafe de la multiprocesadora puede ser?,lo usé para picar 2 ajies pequeños tal vez con mayor cantidad debería moler mejor

rockotto

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  • Me importa un pimiento.
Re:molinillo para hacer polvo de chiles
« Respuesta #4 en: 24 Agosto 2015 »
@emi , yo creo que puedes probar pero como dice cypress no quedará tan fino como con uno eléctrico.

Lo que sí que tienes que tener en cuenta es que si mueles pimientos muy picantes pueden quedar restos y después otras cosas que muelas también van a quedar picantes. Yo uso uno para café pero lo uso solamente para pimientos , nada más.
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