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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



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Autor Tema: Mi primera salsa fermentada  (Leído 4605 veces)

coki

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Re:Mi primera salsa fermentada
« Respuesta #15 en: 20 Enero 2016 »



Si no lo logras con un yogur, podes usar chucrut (sauerkraut) y su jugo y tambien es un starter igual de efectivo.



el chucut no es mas que el fermento de col + sal + agua?

quiero empezar a hacer fermentos pero tengo esa duda, y preferiria usar chucrut que yogurt =)

Yo te diría que no te compliques, con la sal y el agua te alcanza


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carlos124195

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Re:Mi primera salsa fermentada
« Respuesta #16 en: 20 Enero 2016 »



Si no lo logras con un yogur, podes usar chucrut (sauerkraut) y su jugo y tambien es un starter igual de efectivo.


como diria el señor Burns, EXCELENTE!!!!!!


el chucut no es mas que el fermento de col + sal + agua?

quiero empezar a hacer fermentos pero tengo esa duda, y preferiria usar chucrut que yogurt =)

Yo te diría que no te compliques, con la sal y el agua te alcanza


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