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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!  (Leído 20868 veces)

macalam

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #90 en: 30 Diciembre 2016 »
Yo uso la sal ahumada del Mercadona para ahumar salmón (que compro congelado en el Lidl) y también caballas y anchoas frescas, y salen muy buenos todos, con un buen aceite de oliva luego de ahumados.

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #91 en: 30 Diciembre 2016 »
Pero las anchoas se hacen normalmente con sal normal no?? [ok] 
Lo digo por el ahumado no a todo el mundo le gusta... :'(

macalam

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #92 en: 30 Diciembre 2016 »
A mi si me gustan los boquerones (anchoas) ahumados y los que yo hago tienen menos sal que los que se compran hechos en sal sola. Por aquí también hay costumbre de hacerlos en vinagre y están muy buenos.

algier

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #93 en: 31 Diciembre 2016 »
@macalam  prueba con bacalao o atun que esta buenisimo tambien. [good]

viltor

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #94 en: 31 Diciembre 2016 »
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Aunque parezca un flan no lo es. Es un postre típico de mi tierra, Tenerife, que se llama quesillo.

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #95 en: 31 Diciembre 2016 »
Hecho de queso no?? como se hace......que rico parece. [clap]
Y prometo poner unas fotos de mi tarta de limón y los ingredientes, aunque seguramente será ya para el año que viene, queda tan pocas horas...... :'(

viltor

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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #96 en: 2 Enero 2017 »
Hola @erpicota y feliz año nuevo. El postre no es con queso, aunque el nombre de lugar a confusión. Esta mal que yo lo diga, pero no es que parezca que esté rico es que está muy bueno  ;D ;D ;D, modestia aparte. Se hace igual que un flan, pero en lugar de llevar azúcar lleva leche condensada. Y siempre que lo hago, junto con la leche mientras esta se calienta le pongo unas mondas de limón y unos palitos de canela para darle sabor. Saludos.
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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #97 en: 18 Enero 2017 »
Hoy he preparado una crema de lentejas con un moa scotch bonnet y pica lo suyo. Para el frío que tenemos viene de perlas.
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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #98 en: 26 Enero 2017 »
Para mañana he preparado un potaje de garbanzos y coles, que para el frío viene ni que pintado.
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Re:HOY VOY A COMER... ¡¡¡SORPRESA!!!
« Respuesta #99 en: 25 Julio 2017 »
Para mañana he preparado un potaje de garbanzos y coles, que para el frío viene ni que pintado.
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Que rico se ve, sabiendo que soy un hombre de cuchara......todo plato que se coma con cuchara alli estare. [ok]

 

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