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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Curry Vindaloo  (Leído 220 veces)

macalam

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    Sevilla, España

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Curry Vindaloo
« en: 18 Noviembre 2018 »
Curry Vindaloo

Ingredientes
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cayena o chile en polvo con el tipo de chile que se adapte al gusto propio
1 cucharadita de las de café de paprika
1 cucharadita de las de café de jengibre
1 cucharadita de las de café de cilantro
1 cucharadita de las de café de cúrcuma
1 cucharadita de las de café de mostaza en polvo
½ cucharadita de las de café de comino
½ cucharadita de las de café de canela

Instrucciones
Combina todos los ingredientes en un bol mezclando bien. Usarlo según cantidad necesaria. (Para un pollo un cuarto de taza)
Es mejor usarlo como máximo durante tres meses, aunque puede durar mucho más si está envasado herméticamente en recipiente de cristal. Después de este tiempo va perdiendo potencia por lo que lo mejor es no hacer de una vez gran cantidad.

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