Como prefieren comer el Bishop Crown? - Cocina - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Autor Tema: Como prefieren comer el Bishop Crown?  (Leído 3238 veces)

CristianSica

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Como prefieren comer el Bishop Crown?
« en: 17 Febrero 2016 »
hola gente , como dice el titulo ... Como prefieren comer el Bishop Crown? me lo han regalado y no se si comerlo asi fresco o si hacerlo salteado o sofrito y con que va bien como acompañamiento
Cristian Sica
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rghm

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #1 en: 18 Febrero 2016 »
Hola Cristian,
Se puede utilizar en todas estas formas :) también relleno
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ubrique79

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #2 en: 18 Febrero 2016 »
yo si este año recojo bastantes quiero hacerlos encurtidos haber que tal,e leído que están muy buenos

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Dalcarocun

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #3 en: 18 Febrero 2016 »
El Bishop's no lo he probado pero creo que es suave. Si no son muy picantes me gusta picarlos y añadirlos a un sofrito. Base hot! O pasados enteros por la sartén y acompañando un filete [ok]
Para lo más fuerte, en salsas o secos porque me es más fácil dosificar  ;D
...frying tongues...


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coki

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #4 en: 18 Febrero 2016 »
Creo que para pickles va perfecto ya que no pica tanto  [good]
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CristianSica

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #5 en: 18 Febrero 2016 »
Gracias chicos! ayer probe uno fresco y la ver ME ENCANTO! es bastante afrutado , ligero sabor a manzana o sidra pero que se nota y perdura , picor aceptable para no iniciados , carnoso no tan dura la carne , mas bien entre pimiento y tomate , ultra recomendable ... no se si a ustedes les paso lo mismo o yo estoy alusinando y me comi un chocolate dormido! @coki @rghm @ubrique79 recuerdan su sabor? porque tengo entendido depende el suelo , espacio y clima puede variar ... @Dalcarocun debes tenerlo el año entrante!
Cristian Sica
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coki

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #6 en: 18 Febrero 2016 »
Yo lo probé en mis inicios pimenteros hará unos tres años, recuerdo que era medio raro, no se definir bien el sabor pero creo que era medio frutal. De picor en ese momento me picó bastante pero viéndolo a la distancia me doy cuenta que no era taaan picante.
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macalam

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #7 en: 18 Febrero 2016 »
Acabo de ponerlo a germinar porque me habéis animado. El año pasado tuve una cosecha enorme y tonto de mi no se me ocurrió usarlo en freso, comerlo, cocinarlo o encurtirlo sino que los sequé junto con los hot para hacer polvo. Pero siempre hay tiempo para rectificar.

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CristianSica

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #8 en: 18 Febrero 2016 »
Si @coki lo recuerdas bien , porque es frutal , amanzanado muy sabroso y picor suave! ... vamos @macalam suerte con esa germinacion!!
Cristian Sica
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rghm

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #9 en: 18 Febrero 2016 »
Sí, un buen sabor. No soy tan bueno en describir el sabor  :-\ Pero el exterior es sin picor, y cuando se llega más cerca de las semillas, comienzan a ser más picante. Mi esposa y mi hija les gusto mucho.
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emi

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #10 en: 18 Febrero 2016 »
también queda muy bueno en salsas a base de queso (tipo dips) para nachos ,papas, hamburguesa,etc. y otra con cebolla, ajo, aceite de oliva y un poco de morron,sal y pim.(y la minipimer para lograr la consistencia de mayonesa)

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rinconcriadores

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #11 en: 20 Febrero 2016 »
Yo ahora estoy haciendo una salsa fermentada con base de bischops y bhut joloquia. En marzo envasó. Por ahora el aroma es increíble.


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macalam

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #12 en: 23 Febrero 2016 »
Pues por ahí he leído en un blog en internet que una señora, a la que por lo visto no le gusta el picante pues dice que maduros pican mucho, los fríe en aceite antes de que pierdan el color verde y afirma que están muy sabrosos. Habrá que ver esa opción cuando los tenga, aunque a mi me gusta más que piquen un poco, como los de padrón (los que pican, no los que no).

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CristianSica

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #13 en: 23 Febrero 2016 »
Mi amigo los probo frescos pero maduros blanditos ya casi pasados y dijo q picaban
Cristian Sica
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vmm2

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Re:Como prefieren comer el Bishop Crown?
« Respuesta #14 en: 23 Febrero 2016 »
Pues por ahí he leído en un blog en internet que una señora, a la que por lo visto no le gusta el picante pues dice que maduros pican mucho, los fríe en aceite antes de que pierdan el color verde y afirma que están muy sabrosos. Habrá que ver esa opción cuando los tenga, aunque a mi me gusta más que piquen un poco, como los de padrón (los que pican, no los que no).

los de padron unos pican y otros no como dice la frase, pero yo todos los que deje que maduraran hasta que se pusieron rojos, esos picaban todos jeje no mucho, por que no pica mucho esa variedad, pero todos los que se pusieron rojos si picaban jaja

 

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