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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Cazuela de gambas al perropichi  (Leído 850 veces)

perropichi

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Cazuela de gambas al perropichi
« en: 15 Febrero 2014 »
bueno, este plato aunque ya está inventado, yo le he agregado jamón serrano frito vuelta y vuelta, y me ha quedado un plato del que estoy muy orgulloso.

Aquí os muestro una foto:

http://i525.photobucket.com/albums/cc334/jomersulo/DSCN0230.jpg
Hoy he comido esto mismo, y en lugar de ponerle pimentón picante, que es lo que utilizo siempre, he utilizado una guindilla de las que venden secas, que las hacen llamar "cayenas". Como conozco que hay otras cayenas que crecen mucho más que éstas que venden secas en la sección de especias, pues al abrir los frutos, les he quitado algunas semillas y las he metido en una bolsa y las he puesto en un sitio fresco y oscuro.

No sé si me servirán para plantarlas, pero bueno, al menos lo intentaré.

Debo decir que estas semillas están un poco amarillentas, tirando a naranjillas. De ahí que sospeche que a lo mejor no me sirven para nada.

Por esto os convoco para ver si me podéis informar al respecto. Qué nombre tienen estos chiles?? son cayenas, pero mucho más pequeñas que las otras que se ven por ahí.


Un saludo.
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perropichi

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Re:Cazuela de gambas al perropichi
« Respuesta #1 en: 15 Febrero 2014 »
estaría hablando de este tipo:

http://www.especiasorientexpress.com/WebRoot/StoreES/Shops/ec2397/4F5E/336D/EA7F/420E/A0FE/AC10/1417/F188/cayena_rama.jpg
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cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Re:Cazuela de gambas al perropichi
« Respuesta #2 en: 17 Febrero 2014 »
Claro que las podras sembrar y plantar. Siempre que no hayan sido secadas en horno a alta temperatura
MI TIENDA ONLINE: http://www.pimientospicantes.com/mercadillo-18/la-tienda-de-ch1973/


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