Bienvenido(a), Visitante. Por favor, ingresa o regístrate.

Ingresar con nombre de usuario y contraseña

Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: PimientO y pimientA  (Leído 2623 veces)

ElpidioValdes

  • Hibrido
  • *
  • 3495
    Mensajes
  • Ubicación
    Rusia / San Petersburgo

  • No se tome la vida demasiado en serio ...
PimientO y pimientA
« en: 7 Septiembre 2014 »
Tengo una pregunta... no puedo entender y necesito ayuda de vos ...
Que es diferencia entre palabras pimiento y pimienta.
Preguntaba a esto argentino RubEn. El da me respuesta:

"Pimiento: la utilizamos para denominar el fruto. generalmente dulce
Pimienta: nosotros la utilizamos para nombrar el condimento, el polvo muy finito
Ají: a los frutos picantes, También chile"
y
" En otros países le llaman pimientas o plantas pimenteras (Brasil por ejm)"

Puedeis ayudar? Que significan en vuestros paises estas palabras. Y tambien que significan palabras "chile" y "ahI"? Muchas gracias. Esto es muy interesante para mi.
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/11.png
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407887145.png

ElpidioValdes

  • Hibrido
  • *
  • 3495
    Mensajes
  • Ubicación
    Rusia / San Petersburgo

  • No se tome la vida demasiado en serio ...
Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #1 en: 7 Septiembre 2014 »
Razon de mi pregunta es - porque se llaman variedad Pimimienta Madre de puta. Por que pimienta?
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/11.png
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407887145.png

perropichi

  • 7Pot
  • ***
  • 581
    Mensajes
  • Ubicación
    Linares (Jaen)

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #2 en: 7 Septiembre 2014 »
en España se denomina pimiento a todo vegetal de la familia capsicum anuum. Otra cosa es la pimienta que es el polvo que se traía como especia desde la India en tiempos medievales.

Lo que pasa es que cuando Colón descubrió América y encontró los pimientos picantes, o chiles, o ajíes, pues se los trajo a España pensando que de ahí se sacaban los granitos de pimienta, o porque por su picor, ya podría ser igual que la pimienta que  se traía desde la India.

En las Islas Canarias se denomina pimientas a estos chiles picantes que ya son autóctonos de allí. Supongo que en otro tiempo fueron frutos traídos desde América.

Y como esas semillas las compré en la Palma, pues allí son pimientas en la cultura popular. Pero no confundir con la pimienta común, que son los granitos que se muelen para sacar el polvito.


Edito: de hecho la otra que te mandé es la llamada "pimienta picona", también de Canarias, y es como dije la que da el nombre a la famosa salsa canaria "mojo picón".
« última modificación: 7 Septiembre 2014 por perropichi »
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/13.png

Miembros que les gustó este mensaje:


ElpidioValdes

  • Hibrido
  • *
  • 3495
    Mensajes
  • Ubicación
    Rusia / San Petersburgo

  • No se tome la vida demasiado en serio ...
Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #3 en: 7 Septiembre 2014 »
En Rusia hay solomente una palabra para determinar "ajI", "chile", "pimiento," esto es en ruso 'PERETZ'. Por eso es mi pregunta. Por ejemplo pemienta (como dice Ruben) en ruso tambien es PERETZ. Quero saber que significan estas palabras en otras paises.
Saludos! Maxim.
(Mis fotos de mis plantas.)
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/11.png
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407887145.png

perropichi

  • 7Pot
  • ***
  • 581
    Mensajes
  • Ubicación
    Linares (Jaen)

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #4 en: 7 Septiembre 2014 »
es que en España, hablo de la península ibérica ya que las Islas funcionan de otra manera, la palabra pimienta se refiere a esto:

https://c1.staticflickr.com/7/6105/6350765003_41a7c470f0_z.jpg
http://static.freepik.com/foto-gratis/los-granos-de-pimienta---3_2778676.jpg
normalmente, se refieren a ellas como granos de pimienta.

Los ajíes, chiles, guindillas y demás es algo diferente, ya que no se consumen las semillas sino los frutos. Además, en la cultura popular española, los pimientos picantes se llaman guindillas, no así los pimientos dulces que se llaman pimientos tal cual.

Eso sí, como en España sólo hay capsicum annuum, pues todo son pimientos, piquen o no. Pero como ya te he dicho, los picantes se llaman guindillas.

Esto en las Islas Canarias es diferente porque son muy distintas en peculiaridades y demás a la península. Y allí, supongo, que a las guindillas se las llama pimientas. No sé cómo llamarán a los granos de pimienta, aunque supongo que lo llamarán igual y utilizarán la palabra pimienta para todo aquello que otorgue picor a los platos.
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/13.png

Miembros que les gustó este mensaje:


JUANAN romero

  • Trinidad Scorpion
  • *
  • 1122
    Mensajes
  • Ubicación
    ALCORCON-Madrid-ESPAÑA

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #5 en: 7 Septiembre 2014 »
PIMIENTOS:- Son todos los CAPSICUM.
PIMIENTA:- Es un árbol o arbusto de hojas perennes (parecidas a las del NOGAL) todas las variedades proceden de PIPER NIGRUM.
Estos producen bayas de las que se extraen sus semillas que son los granos que pueden ser de los siguientes colores: blanco, verde, rojo y negro. Estos granos molidos o enteros son utilizados como condimentos aunque también se utilizan en algunos medicamentos.
El conocido pimentero brasileño ( SCHINUS TEREBINTHIFOLIUS )   es una especie catalogada como venenosa.
PIMIENTA PUTA MADRE:- El nombre proviene de una expresión que hizo un comensal cuando le dieron una comida que picaba a rabiar y él no se esperaba ese fuego en la boca  eso me lo contaron cuando estuve viviendo en la isla de LANZAROTE por cuestiones de trabajo.
Un saludo
JUANAN romero
Mí pagina web
http://www.actiweb.es/lahuertayyo/

Miembros que les gustó este mensaje:


perropichi

  • 7Pot
  • ***
  • 581
    Mensajes
  • Ubicación
    Linares (Jaen)

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #6 en: 7 Septiembre 2014 »
la pimienta en cuestión se llama "puta la madre". Seamos correctos para que no haya lugar a dudas.
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/13.png

perropichi

  • 7Pot
  • ***
  • 581
    Mensajes
  • Ubicación
    Linares (Jaen)

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #7 en: 7 Septiembre 2014 »
por cierto, Maxim, es que vas a plantarlas ya o qué??
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/13.png

JUANAN romero

  • Trinidad Scorpion
  • *
  • 1122
    Mensajes
  • Ubicación
    ALCORCON-Madrid-ESPAÑA

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #8 en: 7 Septiembre 2014 »
Aclaración:
PIMIENTA PUTA MADRE:- Es un CAPSICUM
SE me ha olvidado decirte que tengo semillas de
AGUARIBAY- FALSO PIMIENTERO-SCHINUS MOLLE (estas no son TOXICAS)
Si te interesa experimentar con ellas como lo estoy haciendo yo on acodos aereos; te puedo enviar semillas ya me contaras.
 
Un saludo
JUANAN romero
Mí pagina web
http://www.actiweb.es/lahuertayyo/

perropichi

  • 7Pot
  • ***
  • 581
    Mensajes
  • Ubicación
    Linares (Jaen)

Re:PimientO y pimientA
« Respuesta #9 en: 7 Septiembre 2014 »
capsicum son todas las especies de pimientos picantes y no picantes. Lo que es la pimienta puta la madre es capsicum annuum, como todas las especies que se establecieron en España.
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/13.png

Miembros que les gustó este mensaje:


 

Temas relacionados que quizas te puedan interesar

  Asunto / Iniciado por Respuestas Último mensaje
5 Respuestas
1922 Vistas
Último mensaje 13 Marzo 2013
por arqalab
12 Respuestas
3243 Vistas
Último mensaje 17 Julio 2014
por ricardo
2 Respuestas
1679 Vistas
Último mensaje 19 Octubre 2014
por Kalash
3 Respuestas
770 Vistas
Último mensaje 20 Junio 2015
por ajiología
4 Respuestas
1116 Vistas
Último mensaje 11 Septiembre 2015
por rockotto

Copyright © www.pimientospicantes.com