Pimientos de Padron - page 2 - Annuum - Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general
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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: Pimientos de Padron  (Leído 7806 veces)

cypresshill1973

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  • Estos son mis principios.Si no gustan, tengo otros
Re:Pimientos de Padron
« Respuesta #15 en: 31 Enero 2014 »
Esta temporada no he tenido suerte con los padrones. La primavera ha sido muy fria y he perdido muchos almacigos. Se extrañan, pero se reemplazaran por otros.

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macalam

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Re:Pimientos de Padron
« Respuesta #16 en: 2 Enero 2018 »
Este año puse muchos pimientos de padrón y todas las plantas me dieron pimientos muy picantes, ni uno de los que no pican y además el picante extraordinariamente alto, por eso y una vez fritos los primeros los he dejado madurar y luego secar para hacer polvo picante, pues pican igual que los serranos o tal ves los jalapeños. Prefiero otros pimientos menos picantes para freír.

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Gordulin

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  • Maldición... creo que me obsesione.
Re:Pimientos de Padron
« Respuesta #17 en: 2 Enero 2018 »
Este año puse muchos pimientos de padrón y todas las plantas me dieron pimientos muy picantes, ni uno de los que no pican y además el picante extraordinariamente alto, por eso y una vez fritos los primeros los he dejado madurar y luego secar para hacer polvo picante, pues pican igual que los serranos o tal ves los jalapeños. Prefiero otros pimientos menos picantes para freír.

Cómo los fritas? A la sartén con oliva?
Gordulin
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macalam

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Re:Pimientos de Padron
« Respuesta #18 en: 3 Enero 2018 »
Si, aquí en mi tierra comemos muchos pimientos, dulces, semipicantes y picantes fritos en sartén con aceite de oliva, pero si freímos los picantes, tanto el aceite como esa sartén van a quedar con el picor y no se pueden usar para otras cosas que no sean picantes. Normalmente se les pone la sal una vez fritos y van muy bien para acompañar huevos fritos o en tortilla.

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