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Pimientos Picantes Foro sobre el cultivo de pimientos picantes, chiles, guindillas, ajies, salsas y comida picante en general



Autor Tema: CHILE HUNGARIAN  (Leído 1818 veces)

ricardo

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CHILE HUNGARIAN
« en: 16 Octubre 2013 »
Nombre: Chile hungarian
Especie: Capsicum annuum
Origen: Hungría/Semillero canadiense
Picor: Medio/Bajo
Unidades Scoville (SHU): 2.500/8.000
Productividad: Alta
Color progresivo hasta Maduración: Verde limón/Amarillo/Rojo Anaranjado
Altura del planta: 59-60 cm.
Particularidad:
Fotos:
Tamaño de fruto:  5"de largo x 1", frutas de pulpa gruesa son perfectos para hacer encurtidos, chiles fritos o añadir un toque picante a su salsa favorita. Madurez amarillo pálido 60días; rojo anaranjado en 85 días. Ideales para ensaladas y vinagretas. Confiable en climas templado/fríos.
Resistente a heladas débiles, vuelve a fructificar rápidamente.
Foto:
http://img51.imageshack.us/img51/6148/63ec.jpg
Foto:
http://img17.imageshack.us/img17/8923/7t80.jpg
Foto:
http://img833.imageshack.us/img833/4131/j9kw.jpg
CULTIVO A PLENO, FOTO DE HOY.
http://img594.imageshack.us/img594/3891/bkcs.jpg
VER IMAGEN:
http://img198.imageshack.us/img198/5641/t9ba.jpg
Esta planta increíble de apenas 30cm. de altura tiene más de 10 frutos de excelente tamaño y sanidad. Aclaro que fue afectada por heladas en julio, foto de hoy 12/11/2013 Hacer click en el link que antecede.
« última modificación: 12 Noviembre 2013 por ricardo »
Ricardo

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canis

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Re:CHILE HUNGARIAN
« Respuesta #1 en: 16 Octubre 2013 »
Buen aporte Ricardo. Es la misma variedad que el hungarian wax? El amarillo de la 1ra foto parece.
http://i567.photobucket.com/albums/ss112/canis73/pp2_zpsc3bfdaab.png


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arqalab

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Re:CHILE HUNGARIAN
« Respuesta #2 en: 16 Octubre 2013 »
Hola Ricardo

Que hermosa plantación y que frutos !!!

Cómo haces con el riego ? Por la zona pregunto, es difícil conseguir agua?
http://www.pimientospicantes.com/uploads/Sender_1106/1407883252.png


Medallas de PimientosPicantes - Consíguelas en los concursos del FORO
http://www.pimientospicantes.com/Themes/freshlooks/images/medallacocina.png

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ricardo

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Re:CHILE HUNGARIAN
« Respuesta #3 en: 16 Octubre 2013 »
Sí Canis, es la misma variedad. Saludos.
Ricardo

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ricardo

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Re:CHILE HUNGARIAN
« Respuesta #4 en: 16 Octubre 2013 »
Gracias por tus conceptos arqalab, El agua en la zona de mis cultivos está muy profunda y es costoso hacer pozos, afortunadamente tengo agua corriente. Por ahora el riego es por surcos. En breve instalo un gran depósito de agua con bombeo para tener caudal, presión y ganar tiempo ya que tengo mucho para regar y hace rlo con manguera me limita mucho. Este fue un año complicado por sequía muy prolongada y heladas. A propósito el Hungarian fue el que mejor resistió el frío y a esta altura ya está a produciendo nuevamente en color amarillo.
Saludos.
Ricardo

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macalam

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Re:CHILE HUNGARIAN
« Respuesta #5 en: 1 Enero 2017 »
Es bastante productivo y aunque pica poco cuando está verde y un poco más cuando se pone rojo, tiene muchos usos. Se puede comer frito cuando está verde o amarillo y se puede encurtir o con otros como el Bishop Crown. Cuando madura se puede secar y hacer paprika, ese pimentón molido húngaro que se usa para hecer Gulash. Lo aconsejo para los que gustan de chiles medianamente o poco picantes.

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